40 recettes de poissons, coquillages et crustacés par Alain Ducasse

Dans ’40 recettes de poissons, coquillages et crustacés’, découvrez le poisson sous toutes ses formes. Voici les 40 recettes phares qui ont fait de succès de Rech, cette institution de la mer. Partez en voyage au gré des côtes françaises pour le plaisir de la cuisine de la mer.

Petits farcis de printemps, Sardines crues en filet ou Plateau royal sauront vous mettre en appétit.

Vidéo: Comment éplucher du raisin ? (750 grammes)

• 

  CUISINE ACTUELLE – Lapin Rôti à la moutarde

  

  Cuisine Actuelle
  

• 

  CUISINE ACTUELLE – Courgettes rondes farcies à la viande hachée

  

  Cuisine Actuelle
  

• 

  VOICI – Minceur : 5 fruits pour booster la perte de poids

  

  Voici
  

• 

  Terminée la restauration de la chapelle, le château de Versailles n'attend plus que ses visiteurs

  

  Euronews
  

• 

  Pourquoi les oranges sont-elles vendues dans des filets rouges ?

  

  Gentside
  

• 

  Les repas étonnants que Thomas Pesquet va manger à bord de l'ISS

  

  Gentside
  

• 
  CUISINE ACTUELLE – Lapin Rôti à la moutarde
  CUISINE ACTUELLE – Lapin Rôti à la moutarde
  
  
  Cuisine Actuelle
  

• 
  CUISINE ACTUELLE – Courgettes rondes farcies à la viande hachée
  CUISINE ACTUELLE – Courgettes rondes farcies à la viande hachée
  
  
  Cuisine Actuelle
  

• 
  VOICI – Minceur : 5 fruits pour booster la perte de poids
  VOICI – Minceur : 5 fruits pour booster la perte de poids
  
  
  Voici
  

Un livre indispensable pour tous les toqués de poissons.

40 recettes de poissons, coquillages et crustacés

Alain Ducasse

Source: Lire L’Article Complet