Top Chef : comment Matthias vit-il les "coups de pression" de Philippe Etchebest ? Il répond !

Depuis le début du concours, Philippe Etchebest n’a pas épargné son poulain, Matthias Marc, comme le concède le MOF lui-même. Mais comment le jeune chef a-t-il vécu cette stratégie de son chef de brigade ? Il répond…

Dernière ligne droite pour les candidats encore en lice dans Top Chef ! Ce mercredi 5 mai, les téléspectateurs du concours culinaire de M6 suivront les quarts de finale, qui opposeront Pierre Chomet, Matthias Marc, Mohamed Cheikh et Sarah Mainguy. Et pour les épauler, chacun pourra compter sur son chef de brigade, prêt à tout pour remporter la victoire avec son poulain. À ce petit jeu-là, Philippe Etchebest est peut-être celui qui se distingue le plus avec son esprit de compétition, et, pour arriver à ses fins et tirer le meilleur de ses candidats, il ne leur épargne rien, comme il l’avoue lui-même. Et ce n’est pas Matthias qui dira le contraire !

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Des « coups de pression » qui amusent les téléspectateurs

Car depuis le premier jour, Philippe Etchebest prend un malin plaisir à titiller son candidat et à le pousser dans ses retranchements, comme il l’a d’ailleurs avoué face caméras à de nombreuses reprises, un sourire aux lèvres. Une technique de coaching qui amuse énormément les internautes, qui se délectent de ces petits « coups de pressions » sur les réseaux sociaux. Mais qu’en pense le premier concerné, Matthias ? Interrogé par Télé-Loisirs.fr, ce dernier est revenu sur sa relation avec Philippe Etchebest, et nous a confié combien il était admiratif du « Meilleur ouvrier de France ». D’ailleurs, il y a quelques années, il avait même postulé pour rejoindre ses équipes : « J’avais tellement envie de travailler avec lui ! » nous avoue-t-il. « Je l’avais déjà croisé dans les cuisines de mon ancien restaurant, où j’étais apprenti. Et j’aimais énormément ce qu’il faisait. Il ne faisait pas de télé à l’époque, j’aimais vraiment sa cuisine ! »

« J’avais tellement envie de travailler avec lui ! »

C’est finalement dans le cadre de Top Chef qu’il a pu apprendre aux côtés de Philippe Etchebest, et quand on lui demande si ces « coups de pression » ne lui font pas un peu « peur » parfois, il répond : « Au contraire, moi c’est ce qu’il me faut ! » Et de compléter : « J’ai pris des claques dans la vie, et j’ai besoin de ça : si on est trop gentil avec moi, je reste dans mon confort. Il y a des gens qui ont besoin d’être rassurés, d’autres avec qui on a besoin d’être durs, ça dépend des personnalités. Moi j’ai besoin d’être secoué… » Et de conclure, d’une manière générale : « La cuisine c’est un milieu un peu à part. C’est un peu un jeu, oui il y a des sujets sensibles, mais quand tu as envie d’apprendre et que tu entres dans la mécanique du « ça va être dur », tu comprends que c’est un jeu et que tout ça c’est bon pour toi. Qu’il faut s’accrocher mais que tout ça fait partie de l’apprentissage, c’est dur mais tu apprends vite. Après chacun voit midi à sa porte, mais moi ça me donnait envie d’aller me faire bousculer pour apprendre vite. » Pour

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