"Mais arrêtez de dire ça, ce n'est pas vrai !" : Philippe Etchebest agacé par l'image qu'il renvoie à la télévision (VIDEO)

Invité dans l’émission C à vous jeudi 13 mai, Philippe Etchebest est revenu sur l’image qu’il renvoie dans les médias. Un brin irrité, le chef a tenu à corriger la prétendue sévérité qu’on lui prête.

Philippe Etchebest fait partie des chefs français les plus connus. Pilier de Cauchemar en cuisine et de Top Chef, on le connait aussi grâce à ses prises de positions. En effet, le cuisinier triplement étoilé a plusieurs fois pris la parole concernant les restrictions imposées aux restaurateurs à cause de la crise sanitaire. Dans C à vous, il a notamment déploré le manque de clarté concernant les conditions de réouverture. Son tempérament de feu est également sa marque de fabrique. Et ce n’est pas Matthias Marc, le protégé du chef dans cette saison de Top Chef, qui dira le contraire ! Dans une interview, il confiait que « les coups de pression » du juré le motivait tout particulièrement. Jeudi 13 mai sur le plateau de C à vous, Philippe Etchebest est revenu sur cette image sévère que les téléspectateurs lui prête depuis plusieurs années. Et il regrette d’avoir cette étiquette…

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« Mais arrêtez de dire ça, ce n’est pas vrai ! »

Au détour d’une conversation, la chroniqueuse Émilie Tran Nguyen lance à Philippe Etchebest : « On n’a pas envie d’être dans les cuisines avec vous ! » en lâchant un rire. Le père d’Oscar-Louis n’a visiblement pas apprécié la remarque et entonne alors une tirade. « Mais pourquoi ? Mais arrêtez de dire ça, ce n’est pas vrai ! On m’a collé une étiquette. On s’est arrêté à la première image que j’ai renvoyé à un moment donné à la télévision », lui répond-il, légèrement irrité par cette remarque.

« Je ne crie jamais dans mes cuisines »

Agacé, le restaurateur semble décidé à rectifier son image. Il confie à Anne-Élisabeth Lemoine : « Une journaliste m’a dit : ‘On a l’impression que vous avez changé. On vous voit un peu plus proche des candidats’. Mais je n’ai pas changé, je suis toujours le même, vous êtes en train de comprendre qui je suis ! Vous vous êtes arrêtés à une première étiquette, et puis là, vous comprenez qu’il n’y a pas que ça non plus », déplore le cuisinier star de M6. Par la suite, il va tenir à donner un exemple pour montrer qu’il n’est pas si dur qu’on ne le pense : « Je vais vous dire un truc : je ne crie jamais dans mes cuisines. Un regard suffit ! »

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