Le Meilleur pâtissier 2023 : ce changement radical imposé par Mercotte

Ce mercredi 20 septembre, Le Meilleur pâtissier poursuit son début de saison sur M6. Mais pour cette 12e édition, Mercotte a imposé un changement radical. Explications.

Il y a du changement dans l’air au sein du Meilleur pâtissier… Et Mercotte n’y est pas totalement étrangère. Le 6 septembre dernier, Marie Portolano donnait le coup d’envoi à la 12e saison du concours de pâtissiers amateurs de M6. Ils étaient 16 à se lancer dans l’aventure. Mais à l’issue du premier épisode, deux d’entre eux, Richard et Lilou, ont été contraints de rendre leur tablier et quitter la tente. Après une première émission un peu particulière, pour cette deuxième semaine du concours, les férus du programme retrouveront un déroulé plus classique. C’est-à-dire que les 14 candidats en lice s’affronteront au cours de la revisite de Cyril Lignac, l’épreuve technique de Mercotte puis la créative avec un chef-invité. Mais pour son épreuve, Mercotte a imposé un changement radical.

Fini les pièces complètements folles, comme La tour de Shéhérazade La Sagrada Familia ou Le gâteau domino que les pâtissiers de la saison précédentes ont dû reproduire non sans peine. Désormais, Le Meilleur pâtissier revient aux fondamentaux. "Je suis très contente, j’avais insisté pour qu’on revienne à des desserts que les gens aient envie de faire. Que ce soit moins monumental", se réjouit Mercotte. Et de préciser toutefois que cela n’empêche pas pour autant "les difficultés et les gâteaux de se casser la figure". L’acolyte de Cyril Lignac s’était d’ailleurs plaint des évolutions passées, préférant quand "il y a plus de pâtisserie et moins de spectacle". Elle avait même affirmé "un peu regretter cette période où les candidats amateurs devaient réaliser de vrais gâteaux pâtissiers". Cela a été entendu. Pour cette nouvelle édition, la production et Mercotte ont longuement échangé à ce propos. Le message de cette dernière a été clair, comme nous le rapporte Jérémie Atlan.

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