Visite à l’Auberge du Bois Prin, chez le chef trois étoiles Emmanuel Renaut

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Visite à l’Auberge du Bois Prin, chez le chef trois étoiles Emmanuel Renaut

Xavier Aubel aux fourneaux

Emmanuel et Kristine Renaut ont confié au chef Xavier Aubel les fourneaux du Bois Prin.

Tourte agria, beaufort, et lard de pays

Découvrez la recette de la Tourte agria, beaufort, et lard de pays

Oeufs croquants, sauce mondeuse

Découvrir la recette des Oeufs croquants, sauce mondeuse

Paysage enneigé

Brumes et neige enveloppent le paysage alpin.

Côte de cochon de chartreuse au foin

Découvrir la recette de la Côte de cochon de chartreuse au foin

Omble chevalier, tapioca de légumes racines

Découvrir la recette de l’Omble chevalier, tapioca de légumes racines

Tarte aux champignons et oignons grillés

Découvrir la recette de la Tarte aux champignons et oignons grillés

La salle à manger

Face au mont Blanc, la salle à manger joue la carte du bois version design.

Féra fumée, pickles, sauce au persil

Découvrir la recette de la Féra fumée, pickles, sauce au persil

Tarte aux poires, pâte noisette, et crème d’amande

Découvrir la recette de la Tarte aux poires, pâte noisette, et crème d’amande

Les chambres

Sobriété et confort sont de mise dans les chambres de l’Auberge du Bois Prin.

Crémeux au chocolat et crème anglaise au café

Découvrir la recette du Crémeux au chocolat et crème anglaise au café

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