"Tous en cuisine" : la recette du gâteau renversé à l'ananas de Cyril Lignac

Vous avez envie de reproduire la recette du gâteau renversé à l’ananas de Cyril Lignac ? Voici toutes les étapes et la liste des ingrédients indispensables pour réaliser cette recette.

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Lundi 4 janvier, Cyril Lignac revient avec son émission désormais culte Tous en cuisine. Comme lors des deux saisons précédentes, le chef – accompagné de Jérome Anthony, invite les cuisiniers amateurs à réaliser en direct depuis chez eux de bonnes recettes… 100% festives ! Au menu du jour : le gâteau renversé à l’ananas. Ce dessert exotique apporte une petite note de dépaysement en fin de repas, on a du mal à y résister ! Retrouvez la recette et la liste des ingrédients pour vous lancer facilement dans cette préparation.

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La liste des ingrédients du gâteau renversé à l’ananas de Cyril Lignac

Les ingrédients pour 4 personnes :

• 1 ananas Victoria coupé en tranches
• 90 g de sucre
• 2 cuillères à soupe d’eau
• 120 g de yaourt nature
• 240 g de sucre
• 3 œufs
• 50 g d’huile de tournesol
• 150 g de farine
• 1 sachet de levure chimique

Côté ustensiles, il vous faut : une poêle, une spatule, un saladier, un fouet, une maryse, un moule à manquer, une grille et une feuille de papier sulfurisé.

Etape 1 du gâteau renversé à l’ananas de Cyril Lignac

Versez le sucre avec l’eau dans une poêle et faites un caramel blond. Déposez les tranches d’ananas et faites-les colorer légèrement. Retirez les fruits et posez-les dans un moule avec le caramel restant.⁣

Etape 2 du gâteau renversé à l’ananas de Cyril Lignac Cyril Lignac

Mélangez le yaourt et le sucre dans un saladier. Ajoutez les œufs et l’huile et mélangez bien. Versez ensuite la farine et la levure chimique. Mélangez à nouveau.

Etape 3 du gâteau renversé à l’ananas de Cyril Lignac

Versez l’appareil sur les ananas et enfournez 30 minutes dans un four préchauffé à 180°C. ⁣

Etape 4 du gâteau renversé à l’ananas de Cyril Lignac

Démoulez le gâteau sur une feuille de papier sulfurisé ou une grille.⁣⁣

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