"Tous en cuisine" : la recette du financier au cassis et marrons glacés de Cyril Lignac
Vous avez envie de reproduire la recette du financier au cassis et marrons glacés de Cyril Lignac ? Voici toutes les étapes et la liste des ingrédients indispensables pour réaliser cette recette.
Cyril Lignac
Jeudi 14 janvier, Cyril Lignac revient avec son émission désormais phare Tous en cuisine. Comme lors des deux saisons précédentes, le chef – accompagné de Jérome Anthony, invite les cuisiniers amateurs à réaliser en direct depuis chez eux de bonnes recettes… 100% festives ! Au menu du jour : un financier au cassis et marrons glacés. Un dessert fruité mais terriblement gourmand pour faire plaisir à toute la famille ! Retrouvez la recette et la liste des ingrédients pour vous lancer facilement dans cette préparation.
⋙ « Tous en cuisine » : la recette du financier à la noisette de Cyril Lignac
La liste des ingrédients du financier au cassis et marrons glacés de Cyril Lignac
Les ingrédients pour 4 personnes :
- 90 g de poudre d’amandes
- 100 g de sucre glace
- 1 pincée de sel fin
- la pulpe d’une gousse de vanille
- 60 g de farine
- 4 blancs d’œuf
- 30 g de confiture de cassis
- 100 g de beurre
- 3 marrons glacés coupés en 4
Décoration du financier :
- 2 marrons glacés coupés en 4
- 1 cuillère à soupe de confiture de cassis + 1 cuillère à soupe d’eau
Côté ustensiles, il vous faut : une poêle, une spatule, un bol, un saladier, un fouet, une maryse et un moule à manqué beurré et fariné de 22 cm.
Les étapes de préparation du financier au cassis et marrons glacés de Cyril Lignac
Préchauffez le four à 190°C. Dans une poêle, faites fondre le beurre pour le rendre couleur noisette. Débarrassez dans un ramequin…
Retrouvez la suite de la recette sur le compte Facebook de Cyril Lignac :
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