"Tous en cuisine" : la recette de la tartiflette croustillante de Cyril Lignac
Vous avez envie de reproduire la recette de la tartiflette croustillante de Cyril Lignac ? Voici toutes les étapes et la liste des ingrédients indispensables pour réaliser cette recette.
Cyril Lignac
Mercredi 13 janvier, Cyril Lignac revient avec son émission désormais phare Tous en cuisine. Comme lors des deux saisons précédentes, le chef – accompagné de Jérome Anthony, invite les cuisiniers amateurs à réaliser en direct depuis chez eux de bonnes recettes… 100% festives ! Au menu du jour : une tartiflette croustillante. Un plat d’hiver hyper réconfortant qu’on adore déguster en famille. Retrouvez la recette et la liste des ingrédients pour vous lancer facilement dans cette préparation.
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La liste des ingrédients de la tartiflette croustillante de Cyril Lignac
Les ingrédients pour 4 personnes :
- 3 à 5 feuilles de pâte filo
- 1 reblochon
- 150 g de lardons fumés coupés en petits dés
- 1 oignon épluché et émincé finement
- 100 g de beurre fondu
- 3 pommes de terre Bintje cuites à l’eau avec la peau puis coupées en cubes de 0,5 cm
- 5 cornichons émincés en fines tranches ou autres pickles
- Huile d’olive
- Sel fin & poivre du moulin
Côté ustensiles, il vous faut : une poêle chaude, une spatule, deux assiettes plates, une planche à découper, un couteau de chef, un cercle à tarte beurré et un pinceau.
Les étapes de préparation de la tartiflette croustillante de Cyril Lignac
Émincez le reblochon en tranches fines. Dans une poêle chaude, faites revenir l’oignon émincé dans de l’huile pendant quelques minutes à feu moyen. Ajoutez les lardons sur feu vif et continuez à cuire pour laisser caraméliser le tout. Réservez sur une assiette…
Retrouvez la suite de la recette sur le compte Facebook de Cyril Lignac :
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