Top chef : zoom sur les restaurants de Philippe Etchebest, Hélène Darroze et Michel Sarran

Les chefs-stars de l’émission culinaire Top Chef font leur grand retour sur petit écran pour la 12ème saison du programme. Cette année a été particulière pour les jurés avec la fermeture de leurs établissements pour cause de crise sanitaire… On vous dit tout sur leurs actualités.

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Etchebest, Darroze, Sarran, Pairet… On connaît tous les noms des membres du jury de l’émission Top Chef de M6… Mais connaissez-vous les restaurants de ces chefs très médiatiques ? Bordeaux, Londres, Paris ou encore Toulouse, tous possèdent leurs propres établissements où ils officient pour le plaisir des gourmands venus déguster leurs plats…

Philippe Etchebest est sans conteste LE chef de la télé par excellence. Jury dans l’émission Top chef, présentateur d’Objectif Top Chef, il est également le visage de Cauchemar en cuisine, programme qui vient en aide aux restaurateurs au bord de la faillite. Son dernier restaurant, le Quatrième Mur se situe à Bordeaux, à l’intérieur même de l’Opéra National. Le lieu se décline en 3 ambiances : une table d’hôtes, un salon classique et une zone de banquettes.

Hélène Darroze, l’une des rares cheffe cuisinière française étoilée, possède 3 établissements : deux parisiens, Jóia et le Marsan (avec ses deux étoiles au guide Michelin 2021) et un triplement étoilée au Royaume-Uni (Hélène Darroze at The Connaught).

Quant à Michel Sarran, c’est à Toulouse que le chef officie. Son nouveau concept est d’ailleurs né pendant le confinement. Après un premier essai, il a lancé en décembre 2020 avec ses filles deux restaurants qui proposent une spécialité particulièrement gourmande : le croque-monsieur. Avec Croq’Michel, il compte bien faire profiter les toulousains de délicieux sandwichs grillés, disponibles en click & collect et en livraison à domicile pour l’heure.

Zoom sur les anciens de Top Chef

Les anciens jurys du programme culinaire ne sont pas en reste. Cyril Lignac, notre chef chouchou, ancien jury de l’émission, est lui aussi à la tête de nombreux établissements. Bistrot, restaurant gastronomique, pâtisseries et même chocolaterie, la marque Lignac est partout dans la capitale ! Jean-François Piège, lui, est à la tête de trois établissements parisiens : le Grand Restaurant, le Clover et La Poule au pot.

Retrouvez également notre interview du chef Philippe Etchebest :

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