Thermes de Saint-Malo : Le bien-être depuis 60 ans !
Depuis sa construction à la Belle Époque, l’établissement emblématique classé 5 étoiles a su se renouveler dans le thermalisme, tout en gardant son âme.
Face à la mer, le long de la promenade du Sillon, le Grand Hôtel trône majestueusement depuis 1881. Avant de devenir l’écrin des thermes créés en 1963, il vit défiler la bonne société qui venait se délasser dans la station balnéaire de Paramé, lancée par Édouard Hébert, un banquier parisien inspiré par cette fl èche littorale agrémentée de quelques moulins, qui menait à la célèbre cité corsaire. C’est lui aussi qui fi t construire la centaine de villas qui se laissent toujours admirer aujourd’hui, avec leurs styles variés : néoflamand, néonormand, italien, anglais avec des bow-windows…
De nos jours, les élégantes ne se promènent plus sur la digue, ombrelle à la main, et les cabines de bain mobiles tirées par les chevaux ne font plus partie du paysage depuis longtemps. Pourtant, en regardant la façade des thermes, puis en entrant dans le vaste hall à colonnes, l’esprit de la Belle Époque semble toujours présent, témoin d’une certaine idée du luxe. Et cette vue splendide sur la mer et le Sillon, bande de sable classée « plus belle plage de France » en février 2022…
Difficile de croire qu’au lendemain de la Seconde Guerre mondiale, le bâtiment fut laissé à l’abandon. Sa renaissance eut lieu en 1963 sous l’impulsion du docteur Heger, aidé de quelques investisseurs malouins.
Il transforma le rez-de-chaussée en centre de rééducation fonctionnelle par l’eau de mer. L’hébergement se faisait à l’extérieur, mais les repas pouvaient être pris à l’étage. Les premières chambres réapparaissent en 1970, suivies l’année suivante du restaurant Le Cap Horn.
Des aménagements inédits
Depuis 1981, l’histoire se poursuit avec la famille Raulic qui a racheté l’établissement en se donnant pour double objectif de lui redonner toutes ses lettres de noblesse et d’en faire un centre de thalassothérapie de pointe.
Chaque année, pendant deux à trois semaines, une partie est rénovée. En 1987 par exemple, un quatrième étage est ajouté dans les règles de l’art. Un chantier pharaonique aboutit à la création du parcours Aquatonic®, creusé sous le niveau de la mer, entre la plage et le bâtiment. Cette déambulation marine, inédite par sa grandeur, propose de tester quatorze ateliers où les différents jets permettent de détendre l’ensemble du corps.
Trois ans plus tard, c’est même un nouveau bâtiment (85 chambres et 3 suites) qui émerge, relié à l’édifice historique par le bar La Passerelle où les cocktails se dégustent à toute heure, surtout le soir en écoutant le pianiste.
Palette de soins originale
Alors que la vocation première des thermes était essentiellement médicale, Serge Raulic lui donne un nouveau souffle orienté vers le bien-être, en imaginant une palette de soins originale. Ainsi au début des années 2000, il fait breveter une rampe d’affusions qui permet un balayage de jets croisés multiples et aléatoires pendant que l’hydrothérapeute effectue un modelage complet.
L’autre soin phare porte le nom de Biocéalgue et a recours à une crème d’algues veloutée particulièrement concentrée, pour assurer un effet reminéralisant. L’enveloppement est réalisé avec un film à base de fécule de pomme de terre biodégradable, suivi par un long rinçage à l’eau de mer chaude. Le tout dans une ambiance lumineuse et sonore, avec chromothérapie douce et relaxante. Pour compléter le tableau, trois restaurants se côtoient aujourd’hui.
Le Cap Horn et sa cuisine raffinée bénéficient désormais d’une grande véranda face à la mer, tandis que La Verrière, avec sa décoration nature, ses poteaux en forme d’arbres et son mur végétal, est coiffée d’une coupole. Ici la cuisine peut aussi être gourmande que diététique. Enfin, aux beaux jours, le restaurant La Terrasse propose des moules-frites et sert aussi des goûters. Avec la mer pour horizon depuis toujours…
Carnet pratique
Pour se faire masser par les jets du parcours Aquatonic de la thalasso du Grand-Hôtel : 35 € l’entrée en semaine, 40 € le week-end. www.le-grand-hotel-des-thermes.fr
Choisir son séjour thalasso Plusieurs formules à la journée ou à la semaine sont proposées, dont Mer & Remise en forme pour 7 jours, 6 nuits et 6 jours de soin en demi-pension à partir de 1 950€ au Grand Hôtel ; 1 020 € dans les autres établissements du groupe. www.thalasso-saintmalo.com
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