Tarte fondante au Nutella

• Nombre de personnes6
• Temps de préparation20 minutes
• Temps de cuisson20 minutes
• Temps de réfrigération30 minutes
• Degré de difficultéFacile
• CoûtBon marché

Les ingrédients de la recette

200 g de Nutella
200 g de chocolat noir à plus de 52 % de cacao
1 œuf + 2 jaunes
100 g de beurre
20 g de sucre

Pour la pâte :
200 g de farine
100 g de beurre
1 œuf
50 g de sucre glace
30 g de poudre d’amandes
1 pincée de sel

La préparation de la recette

Préparez la pâte :
1. Faites fondre le beurre.

2. Mettez-le dans une jatte avec le sucre glace, la poudre d’amandes, le sel, l’œuf et la farine.

3. Mélangez rapidement du bout des doigts sans trop travailler la pâte, pour qu’elle reste “sablée”.

4. Formez une boule, enveloppez-la dans du papier-film et laissez reposer au moins 30 min au réfrigérateur.

5. Passé ce temps, préchauffez le four à th 5 (150°).

6. Etalez la pâte en la travaillant le moins possible dans un moule à tarte.

7. Couvrez le fond de papier sulfurisé puis de haricots secs et enfournez pour 10 min de cuisson à blanc.

8. Sortez le moule du four et retirez papier et haricots.

Le chocolat :
9. Faites fondre le chocolat noir et le beurre au micro-ondes ou au bain-marie.

10. Dans un saladier, mélangez-les avec le Nutella, le sucre, l’œuf entier et les jaunes.

11. Quand la préparation est homogène, coulez-la sur le fond de tarte.

12. Glissez au four à th 6 (180°) pendant 10 à 12 min.

13. Servez tiède.

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