Selon une étude, boire du café pourrait améliorer le fonctionnement de notre cerveau

Selon une étude portugaise, la consommation de plus d’un café par jour augmenterait à la fois la concentration, la vigilance et le contrôle moteur tout en créant quelques changements dans le cerveau. L’étude, publiée dans la revue Molecular Psychiatry, a étudié les effets du café sur le fonctionnement intrinsèque du cerveau, un domaine encore peu étudié. En effet, le café a plusieurs intérêts particuliers pour la santé humaine. Il permet d’avoir des effets à court terme sur l’attention, le sommeil et la mémoire ainsi qu’un impact à long terme sur l’apparition de différentes maladies et une durée de vieillissement en bonne santé. Pour mener à bien l’expérience, les participants ont été séparés en deux groupes : les buveurs habituels de café et les non-buveurs de café. L’étude a révélé que les consommateurs de café avaient une concentration accrue stimulée par certaines parties du cerveau. Pour Nuno Sousa, l’auteur principal et professeur à l’Université de Minho au Portugal : “pour la grand public, le message à retenir est que nous en savons désormais plus sur comment une consommation de café régulière prépare votre cerveau à l’action et à une réponse rapide.” Toutefois la consommation régulière de café n’aurait pas que des effets positifs. Malgré des effets considérés comme bénéfiques, JW. Langer, maître de conférences en pharmacologie médicale à l’Université de Copenhague au Danemark, précise – même s’il n’y a pas participé – que l’étude montre aussi “un possible lien entre la consommation habituelle de café et l’augmentation des niveaux de stress et d’anxiété.

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