Se remet-on vraiment moins bien d'une "gueule de bois" avec l'âge ?

La bonne question.- La fête de vos 25 ans est un vieux souvenir. Vos lendemains de week-ends arrosés en bonne forme aussi. Il vous faut désormais deux jours pour vous remettre d’une soirée haute en couleur. La faute aux années ? Nous avons interrogé un addictologue.

«Un verre ça va, trois verres bonjour les dégâts.» Le slogan de la célèbre campagne de prévention n’a jamais été aussi vrai depuis que vous avez passé les 25 ans. Chaque lendemain de fête – si l’on peut appeler ainsi un apéro qui s’est terminé à 21 heures – vous vous réveillez avec des maux de tête, des nausées et un grand sentiment de malaise. Puis vous vous rappelez finalement que le dernier verre était de trop. Vous accusez l’âge, mais est-ce vraiment cela qui rend vos lendemains de fête plus difficiles à gérer ?

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«La gueule de bois veut simplement dire que l’on a trop bu. Il n’y a aucune raison physiologique pour qu’elle soit plus difficile à vivre à 40 ans qu’à 20 ans», affirme d’emblée Bertrand Nalpas, chercheur en addictologie à l’Inserm (Institut national de la santé et de la recherche médicale).

Selon le professionnel, l’âge n’intervient qu’à partir de 65 ans et n’agit que sur notre tolérance à l’alcool, comprenez la rapidité ou non avec laquelle nous devenons «éméchés». En revanche, le sexe du buveur joue bien un rôle dans la gestion de l’alcool ingéré : «Entre les sexes, la différence de réaction est purement physiologique. Le corps d’une femme contient moins d’eau que celui d’un homme, or, l’alcool se dilue dans l’eau contenue dans le corps. Cela est également vrai après 65 ans», soutient le chercheur. Si vous êtes ivre dès le premier verre, cela peut aussi s’expliquer par la modification de la composition de votre corps. «Si l’on a plus de tissus adipeux, la concentration d’alcool dans le sang sera plus élevée, car il se dissout moins bien dans la graisse», nous expliquait la gynécologue Carole Maître dans un entretien en mai 2017.

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Les fruits de mer sont riches en cuivre et en zinc, des oligo-éléments antioxydants.

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La faute au manque d’habitude ?

Finalement, si vous payez plus cher vos excès d’alcool au réveil, la raison est plutôt à aller chercher du côté de vos habitudes. «Après un certain âge, on a moins l’habitude de boire, donc le corps réagit différemment», commente Bertrand Nalpas. Il est vrai qu’avec les années, vos week-ends de binge drinking se sont heureusement transformés en apéro dînatoire occasionnel entre parents. De fait, vous consommez moins d’alcool et votre organisme le métabolise donc moins bien.

Face à ce constat, rien ne vaut les bons vieux et précieux conseils : pas d’alcool à jeun et surtout boire beaucoup d’eau durant la soirée pour ne pas déshydrater le corps. Et réviser le mantra : «l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération». Et ce, quel que soit l’âge.

* Initialement publié en mars 2018, cet article a fait l’objet d’une mise à jour.

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