Recettes sans gluten faciles et rapides pour un dîner improvisé

Vous êtes intolérant au gluten ou vous souhaitez simplement préparer un repas sans les céréales contenant la fameuse protéine ? Découvrez les recettes sans gluten que nous avons sélectionnées pour vous. Rapides et faciles à préparer, elles sont idéales pour un dîner de dernière minute. Regardez plutôt…

Recettes sans gluten et rapides : c’est possible ! 

Le gluten est présent dans le blé, l’avoine, l’orge, le seigle et tous leurs dérivés (farines, laits végétaux, flocons, pâtes…).

Les pâtes et le pain étant des mets très appréciés pour les repas express, il est tout de même très facile de s’en passer pour un dîner rapide !

En entrée, en plat ou en dessert, découvrez nos recettes…

Les astuces pour un repas rapide sans gluten

• Optez pour des recettes sans cuisson ou à cuisson rapide

Sans cuisson, les salades sont la valeur sûre ! Mélangez différentes crudités, des morceaux de viande ou de poisson, du maïs ou encore des légumineuses en conserve (lentilles, haricots blancs…) et le tour est joué !

Choisissez des recettes au micro-ondes. Elles sont toujours ultra rapides à faire !

Optez pour des cuissons en cocotte-minute, au four ou à la poêle mais avec une seule cuisson. Il sera bien plus long en préparation (et en vaisselle) de réaliser des recettes où il faut faire revenir à la poêle un ingrédient, cuire à la casserole un autre puis tout mettre au four…

• Choisissez des ingrédients à cuisson express

Brocoli, épinards, tomates, chou-fleur, haricots verts, poivrons ou champignons ne demandent, par exemple, pas beaucoup de cuisson et de préparation, choisissez plutôt ces légumes dans vos recettes !

Optez pour des légumineuses ou céréales à cuisson rapide comme les lentilles corail, la polenta ou les pâtes sans gluten.

• Réalisez à l’avance certaines préparations

Riz, sarrasin, pois chiches ou autres légumes secs demandent souvent un long temps de cuisson. Vous pouvez donc les faire cuire le week-end et conserver dans des boîtes hermétiques ces ingrédients cuits pour les intégrer dans des recettes rapides très facilement ensuite !

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