Recette de Noël : la bûche façon Bounty

Envie d’innover pour Noël et de surprendre vos invités au dessert ? Tout en respectant la tradition de la bûche, il est possible de transformer la recette pour la rendre plus originale en reprenant les ingrédients de nos gourmandises préférées comme les Ferrero Rocher ou les Bounty. Voici la recette facile de la bûche de Noël au chocolat et à la noix de coco !

La recette de la bûche saveur Bounty pour Noël

Vous adorez les Bounty ? Vous seriez capable de manger tout le paquet en une seule fois ? Alors cette recette est faîte pour vous !

La bûche se compose d’une délicieuse génoise moelleuse, d’une crème de noix de coco et d’une ganache au chocolat noir. Vous pouvez réaliser une variante en choisissant d’utiliser un autre type de chocolat, noir, au lait ou blanc par exemple.

Cette recette est facile à réaliser et constituera un délicieux dessert de Noël original ! C’est parti pour la recette !

Les ingrédients de la bûche au Bounty

Comme pour toutes les bûches, il faudra réaliser une génoise bien moelleuse qui servira de base et une garniture à base de crème, de chocolat et de noix de coco. Voici la liste des ingrédients nécessaires pour cette recette.

Pour la génoise :

• 3 oeufs
• 100 g de sucre roux
• 100 g de farine
• 2 cuillères à soupe de lait
• 1 sachet de sucre vanillé

Pour la garniture :

• 200 g de chocolat noir
• 200 g de crème liquide
• 150 g de noix de coco en poudre ou râpée
• 200 g de lait de coco

Préparation d’une bûche de Noël au Bounty

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On prépare les différents éléments du dessert indépendamment puis on passe au montage. Rien de compliqué dans cette recette ! Elle est à la portée de tout le monde et fera certainement son petit effet !

Pour la réaliser on vous conseille de vous munir d’une plaque en silicone spécifique pour la cuisson de ce biscuit moelleux. Cette accessoire facilite la vie lors du démoulage et du montage.

Si vous n’en avez pas sous la main, un moule classique fera l’affaire mais pensez bien à y déposer une feuille de papier sulfurisé pour pouvoir démouler le gâteau facilement.

Préparation de la génoise :

• Séparer les blancs d’oeufs des jaunes et les battre en neige.
• Mélanger les jaunes et le sucre au batteur avec la vanille et le lait.
• Verser la farine puis les blancs en neige et remuer pour obtenir une pâte homogène.
• Verser la préparation dans le moule à génoise et enfourner à 200°C pendant 8 minutes. Le biscuit doit être doré mais pas trop.
• Rouler la génoise sur elle-même puis dérouler.

Préparation de la garniture :

• Couper le chocolat en petits morceaux.
• Faire chauffer la crème liquide et verser sur le chocolat.
• Mélanger pour former une crème puis laisser refroidir.
• Mélanger la noix de coco et le lait ensemble pour former une pâte.

Montage :

• Étaler la crème au chocolat sur la génoise et ajouter la préparation à base de noix de coco.
• Rouler la génoise en serrant bien.
• Pour décorer la bûche, étaler le reste de la crème au chocolat et parsemer de noix de coco râpée.

Il ne reste plus qu’à passer à la dégustation ! Joyeux Noël !

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