Ramadan 2021 : dates, traditions, recettes et interdits

Le jeûne du Ramadan qui a débuté en France ce 13 avril se terminera avec l’Aïd El-Fitr le jeudi 13 mai. Recettes, origines, significations, recettes, interdits… Découvrez les coutumes et les traditions du Ramadan 2021.

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A quelle date commence le mois de Ramadan en 2021 ?

[Mise à jour du 16 avril à 16h14]. En France, en 2021, le Ramadan (1442) a débuté ce mardi 13 avril, avec le premier jour de jeûne. C’est à l’occasion de la Nuit du doute, qui avait lieu ce 11 avril que la date du début du Ramadan a été annoncée par la Grande Mosquée de Paris. Le Ramadan débute lors du neuvième mois de l’année lunaire, lorsque le premier croissant de la nouvelle lune est visible. Au Maroc, selon le croissant lunaire, le Ramadan débute le mercredi 14 avril selon le ministère des Habous et des Affaires Islamiques.

A quelle date se termine le Ramadan ? 

La date de l’Aïd El-Fitr qui correspond à la fin du Ramadan, aura lieu le jeudi 13 mai 2021 selon un communiqué du Conseil Français du Culte Musulman (CFCM).

Les actualités autour du Ramadan

• L’OMS s’inquiète d’une possible aggravation de l’épidémie en Afrique du Nord et au Moyen-Orient durant la période de Ramadan. « Le nombre de cas a augmenté de 22% et le nombre de décès de 17% « la semaine dernière par rapport à la semaine précédente » dans la région, a précisé ce mercredi au Caire le Dr Ahmed al-Mandhari, directeur du bureau régional pour la Méditerranée orientale. « Nous sommes particulièrement inquiets que la situation actuelle puisse s’aggraver durant le ramadan si les gens ne suivent pas » les mesures sanitaires recommandées par l’OMS, estime-t-il.

• Evian crée la polémique au 1er jour du Ramadan. Le Ramadan à peine débuté, la marque Evian a suscité la polémique sur Twitter après avoir publié un message ce 13 avril : « RT si vous avez déjà bu 1L aujourd’hui ». Un tweet qui en a amusé certains qui n’ont pas manqué d’ironiser sur ce post, et exaspéré d’autres, alors que la communauté musulmane démarrait son premier jour de jeûne, et qu’il est interdit de boire et manger. Face aux réactions des internautes, la marque a présenté ses excuses : « désolée pour la maladresse de ce tweet qui n’appelle à aucune provocation ! »

Qu’est-ce que le Ramadan ? Quelles significations ?

Pour rechercher l’origine du Ramadan, il faut remonter à l’an 610. L’ange Gabriel serait apparu au prophète Mahomet afin de lui révéler le Coran. Cette révélation – Laylat al-Qadr ou encore Nuit du destin – serait survenue durant le Ramadan. C’est pour commémorer cet évènement que les musulmans pratiquent le jeûne durant un mois. Formé par la racine arabe « ar-ramad », Ramadan signifie « chaleur accablante ». 

Comment souhaitez un joyeux Ramadan ?

Pour souhaiter un bon Ramadan à ses proches, il est coutume de prononcer « Ramadan mubarak ! »

Qui peut suivre le Ramadan ?

Toutes les personnes pubères sont visées par le jeûne. Certains musulmans peuvent cependant être exemptés de cette pratique dans des cas strictement définis : en cas de maladie chronique, de grossesse, de voyage ou de grand âge.

Ramadan : quand peut-on rompre le jeûne et manger ?

Le Ramadan est donc encadré par deux moments-clés. Chaque soir, lorsque le soleil se couche, le jeûne peut être rompu. C’est l’iftar, ou encore le repas du soir. Jusqu’à l’aube – heure de l’imsak –, les musulmans sont autorisés à manger et boire.

Quels sont les interdits pendant le Ramadan ?

En plus du jeûne, les pratiquants doivent observer des règles comportementales très strictes et respecter certains interdits. Lors de cette période ascétique, ils ne pourront pas avoir de relations sexuelles la journée, fumer, tenir des propos obscènes ou se maquiller. Il est important de relever que le fait de manger par inadvertance n’implique ni expiation ni jeûne de rattrapage. L’étourdi bénéficie donc d’une certaine indulgence. A l’inverse, une transgression délibérée des règles préconisées par le Ramadan annule le jeûne. Enfin, les musulmans pratiquant le Ramadan prient cinq fois par jour, l’une des prières ayant lieu au moment de la rupture du jeûne. L’horaire des prières étant déterminé par le mouvement du soleil, ils doivent se référer à un calendrier des heures de prière.

Fin du Ramadan : comment se passe la fête de l’Aïd-el-Fitr ?

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Voir un exemple

L’Aïd el-Fitr, qui marque la fin du Ramadan, aura lieu le 13 mai. Encore appelé « Petite fête », par opposition à la Grande fête de l’Aïd el-Kébir, l’Aïd el-Fitr donne lieu à diverses réjouissances. Après une prière à la mosquée, les musulmans, à l’occasion d’un déjeuner, peuvent s’offrir des cadeaux ou différents mets à commencer par des pâtisseries. La tradition veut aussi que les pratiquants se parent de nouveaux vêtements et versent une aumône dédiée aux pauvres.

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