Qu'ils fument ou qu'ils boivent, les végétariens sont en meilleur santé que les mangeurs de viande

Que le végétarisme soit meilleur pour la santé que le carnivorisme, cela n’est plus un secret. Mais qu’il le reste, quand les personnes fument beaucoup et boivent de grandes quantités d’alcool, ça on l’ignorait ! C’est pourtant la découverte d’une étude écossaise récente sur le sujet.

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  Vers un procès du crash du Rio-Paris: les proches des victimes "soulagés"
  Soulagement pour les proches des victimes du crash du vol Rio-Paris après que la jsutice décidé de tenir un procès pour "homicides involontaires" à l'encontre d'Air France et d'Airbus. L'accident, en 2009, avait fait 228 morts.
  
  
  AFP
  

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  Un scooter électrique prend feu dans un ascenseur, cinq blessés
  Titre : Description : Une caméra de surveillance a filmé le moment dramatique où un scooter électrique s'est soudainement enflammé dans un ascenseur à Chengdu, en Chine. L'incident terrifiant est survenu lundi et a blessé cinq personnes, dont un bébé.
  
  
  KameraOne
  

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  Déconfinement : un cinéma de Strasbourg s’équipe de purificateurs d’air pour attirer le public
  En complément des restrictions sanitaires, le cinéma l'Odyssée, à Strasbourg, a investi dans l'achat de sept purificateurs d'air "particulièrement efficaces et performants" selon son directeur. Il espère convaincre les spectateurs de revenir dans les salles obscures lors de leur réouverture, le 19 mai prochain.
  
  
  Le Figaro
  

Bienfaits du régime végétarien

De nombreuses études ont déjà démontré les nombreux bienfaits du régime végétarien. Parmi les effets positifs sur la santé, on trouve notamment la réduction des risques de cancers, des maladies cardiovasculaires mais aussi du diabète. Ce que viennent de prouver les chercheurs écossais, c’est que le fait de se passer de viande reste bénéfique pour la santé, même si on boit beaucoup ou que l’on fume trop !

Ainsi, le simple fait de ne plus manger de viandes contrebalancerait les conséquences néfastes de l’alcool et de la nicotine sur le corps. Bon, on vous voit venir… cela ne signifie pas pour autant que le végétarisme vous immunisera des maladies liées à ces sur-consommations, mais entre-nous c’est quand même bon à savoir à l’approche de la réouverture des terrasses !

Une analyse des biomarqueurs

Pour arriver à cette merveilleuse conclusion, l’équipe de chercheurs de l’université de Glasgow a analysé les données de 177 000 patients britanniques âgés entre 37 et 73 ans. Divisés en deux groupes : les végétariens et les mangeurs de viande, ils ont évalué les biomarqueurs, ces caractéristiques biologiques présentes dans les analyses de sang et d’urine, chez tous les participants. Cette technique permet de repérer les effets néfastes de l’alimentation sur la santé.

Les scientifiques ont ainsi pu comparer l’association de chacun des deux régimes alimentaires avec 19 biomarqueurs liés au diabète, aux maladies cardiovasculaires, aux cancers, à la santé du foie, des os et des articulations, et à la fonction rénale. Présentés lors du 28è congrès de l’association européenne de l’obésité (EASO), leurs résultats sont sans appel : quelque soit l’âge, l’obésité, la consommation d’alcool et le niveau de tabagisme, les végétariens ont « un niveau significativement plus bas » de 13 marqueurs biologiques que les amateurs de viande.

Risque réduit de cholestérol et cancers ?

Ces biomarqueurs analysés comme étant « significativement plus bas » seraient notamment liés au cholestérol ainsi qu’à une hormone encourageant la croissance et la prolifération de cellules cancéreuses. Mais comment expliquer un tel constat ?

Selon les chercheurs, l’explication serait assez simple. Les végétariens consommant davantage d’aliments bénéfiques pour la santé riches en fibres et nutriments, comme les légumes, les fruits, ou les oléagineux (amandes, noix, noisettes), ils restent tout simplement en meilleurs santé que les carnivores. Alors si vous êtes un gros buveur ou un fumeur inconsidéré, vous savez ce qu’il vous reste à faire : devenez végé !

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