Potager : 5 légumes faciles à cultiver
Nul besoin d’être un expert en jardinage pour faire pousser des haricots ou encore des pommes de terre. Certains légumes sont particulièrement faciles à cultiver. De la salade aux tomates en passant par les radis et les courgettes, il suffit parfois de peu pour être heureux !
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À la ville ou la campagne, les Français se (re)découvrent une passion pour le jardinage depuis plus d’un an. Une tendance verte parfaite pour tuer le temps, occuper les petits-enfants ou tout simplement se reconnecter avec la nature. Et pour ceux qui se lancent dans l’aventure pour la toute première fois, mieux vaut commencer par quelque chose de simple. Voici donc une liste de légumes que vous pourrez faire pousser facilement dans votre potager. Une fois en terre, leur entretien se limite à quelques arrosages et désherbages.
La laitue : elle ne demande qu’à être arrosée
C’est de loin le légume le plus simple et facile à cultiver au potager. D’abord, parce que sa croissance est très rapide. Plantez-la entre mars et juin en couvrant à peine les grains dans un endroit ni trop frais ni trop ensoleillé. Et récoltez entre mai et octobre. Coupez-la au lieu de l’arracher, une nouvelle salade pourra ainsi continuer à pousser ! La seule et unique exigence des laitues concerne l’arrosage : il faut les arroser régulièrement, assez pour ne pas risquer la sécheresse mais pas trop pour ne pas favoriser la pourriture des plants.
Les radis : ils poussent en trois semaines
Les radis sont incontestablement les champions de la croissance. Comptez trois semaines à un mois du semi à la récolte. Seule et unique condition pour éviter qu’ils soient fibreux et trop piquants : un arrosage régulier. Les radis peuvent être semés à mi-ombre de mars jusqu’à septembre et se récoltent généralement en trois semaines. La petite astuce : échelonner les dates de semis pour les récolter de manière régulière.
Les pommes de terre : elles nettoient le sol en profondeur
Si vous avez de l’espace, n’hésitez pas à planter des pommes de terre. À semer entre mars et avril au soleil sur un sol riche de préférence. Pour les aider à grandir vite et bien, n’hésitez pas à mettre beaucoup de compost. Relativement facile de culture et d’entretien, la patate réclame seulement quelques soins et gestes : un buttage lorsque la plante atteint 10-15 cm et un arrosage quotidien (de préférence le soir). Petit bonus : les racines des pommes de terre absorbent tout ce qu’elles trouvent et elles nettoient donc la terre en profondeur.
Les carottes : simples mais vulnérables
Les graines se sèment d’avril à juin sur un sol frais, riche et ameubli. Et se récoltent entre juillet et novembre. Les graines n’ont pas à être entièrement recouvertes mais elles ont besoin de soleil. Si la culture est simple, méfiez toutefois de la mouche de la carotte. Ce petit insecte, qui vole au ras du sol, attaque les racines du légume et les rend rapidement inconsommable. Pour les protéger, entourez votre culture d’un filet anti-insectes.
Les haricots, les moins exigeants
Deux choix s’offrent à vous : le haricot nain, qui ne nécessite aucun tuteur, ou le haricot grimpant qui vous offre davantage d’espace au sol. Ces deux variétés sont à planter entre la mi-avril et la mi-juillet sur un sol bien frais et humide. Faites attention à bien attendre la fin des dernières gelées car les haricots sont sensibles au froid. Arrosez copieusement et récoltez durant l’été.
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