Pommes d'amour : découvrez cette recette originale et pas chère !

10/28/2023

Avis à tous les gourmands ! Cette recette est faite pour vous !

Amours de pommes

Préparation : 10 min

Cuisson : 10 min

Ingrédients pour 4 pommes d’amour

  • 4 pommes Granny Smith
  • 1 citron
  • 500 g de fructose (rayon diététique)
  • Colorants alimentaires bleu, rouge et violet
  • 4 rameaux ou bâtonnets de bois

Pas à pas

  1. À l’abri de votre chaumière, invoquez quelques éclairs histoire d’y voir plus clair, puis ouvrez votre grimoire.
  2. Rincez les pommes, ôtez les queues et plantez les bâtonnets de bois en les enfonçant bien solidement jusqu’à leur cœur.
  3. Appuyez fermement sur le citron et roulez-le sous la paume de votre main, puis coupez-le en deux et récoltez son jus.
  4. Dans un chaudron aussi noir que votre âme, faites fondre le fructose avec le jus de citron et portez à ébullition.
  5. Lorsque le caramel est doré, mais non encore cuivré, ajoutez 3 gouttes de colorant de chaque couleur, SANS REMUER !
  6. Retirez le chaudron du feu ou faites-le léviter sans vous brûler, c’est chaud ! (Au pire, ordonnez à Billy Butcherson de le faire, après tout, il ne craint plus rien puisqu’il est déjà mort.)
  7. Trempez les pommes dans le caramel en les plongeant complètement dans les volutes de sucre bleu, rouge et violet.
  8. Déposez sur une assiette recouverte de papier cuisson et laissez refroidir totalement jusqu’à ce que le caramel soit aussi sec que votre balai (ou votre aspirateur).

À lire…

Hocus pocus ! Petits et grands magiciens vont autant se régaler à préparer qu’à déguster ces 90 recettes enchantées.

Les Goûters des Sorciers, par Aurélia Beaupommier, aux Éditions Solar, 25 €.

Marine Boisset

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