Pâques confiné : comment faire un menu spécial petit comité en 40 minutes chrono ?
40 minutes de préparation, pas une de plus, pour un menu festif qui fait la part belle aux produits de saison : asperges, agneau, et chocolat gourmand !
Malgré la situation, on a envie de se faire plaisir en cuisine. Pâques est une belle occasion de passer derrière les fourneaux, même si ce n’est que pour régaler notre proche famille. En effet, impossible de se regrouper cette année encore mais il est possible de se faire plasiri même en petit comité ! On vous propose nos meilleures idées recettes pour préparer un menu festif et de saison, en moins de 40 minutes. Vous relevez le défi ?
⋙ Nos recettes prêtes en moins de 40 minutes
Asperges : nos meilleures idées d’entrées printanières
Entre avril et mai, c’est la pleine saison de l’asperge ! Une période assez courte, mieux vaut donc en profiter. C’est le soleil qui lui donne sa belle couleur verte et son goût plus prononcé que les autres variétés. Il faut la choisir droite, ferme avec la pointe bien serrée. Pour la préparer, pas besoin de l’éplucher, il suffit de couper la base. L’asperge se marie très bien avec les œufs, en mimosa pour une entrée réalisé moins de 30 minutes.
Agneau Pascal : les belles recettes de la saison
Manger de l’agneau lors du repas fait partie des traditions de la fête de Pâques. Côtes, gigot, épaule, souris, tout est bon dans l’agneau ou presque. Avec sa croûte d’herbes fraiches, le carré d’agneau sera la bonne alternative pour un plat rapide, avec une viande moelleuse et goûteuse. Testez aussi la souris d’agneau, plus simples à préparer en petit comité !
Les meilleures idées de desserts chocolatées
Que serait Pâques, sans chocolat ? Il suffit parfois d’un peu d’ingéniosité et une bonne de dose de créativité pour créer un vrai dessert, avec la présentation digne d’un chef avec un simple œuf en chocolat du commerce et l’alliance parfaite du cacao et du café.
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