Nos meilleures recettes pour un repas d’anniversaire en petit comité

Un anniversaire, c’est aussi un jour de partage. Nous vous livrons nos meilleures idées recettes faciles et pas chères, parfaites pour un repas à 2 ou à 4.

Fêter votre anniversaire en groupe restreint ? C’est possible avec les délicieuses recettes de Femme Actuelle ! On vous propose deux idées de menus festifs, de l’entrée au dessert, à déguster même en petit comité

Découvrez nos meilleures recettes à partager à 2 ou à 4 pour un repas d’anniversaire.

Notre menu d’anniversaire pour 2 personnes

Un anniversaire, ça se fête, même à deux. Nous vous proposons de délicieux plats bon marché, à préparer pour un repas d’anniversaire gourmand et en tête-à-tête.

Commencez par réaliser quelques mignardises : mini pizzas maison, tartinades comme de la tapenade ou des rillettes ou encore délicieuses verrines au confit de canard, le choix ne manque pas. On vous propose ensuite de vous régaler avec une recette de bruschettas italiennes ultra-gourmandes suivi par un succulent tiramisu revisité, pour un dessert d’anniversaire qui change.

• Pour le plat : Bruschetta au jambon sec et légumes confits.

Arrosez 4 tranches de pain à bruschetta d’un filet d’huile d’olive. Dorez-les dans une grande poêle pendant 3 minutes d’un côté et 3 minutes de l’autre. Coupez ensuite 2 tranches de jambon sec en pétales. Disposez des tomates confites, quelques légumes grillés (poivrons et aubergines) et les pétales de jambon sur les tranches de pain. Finalisez la recette en ajoutant des copeaux de parmesan et des feuilles de basilic. Salez, poivrez et servez.

Vous pouvez accompagner les bruschettas d’une bonne salade de saison.

• Pour le dessert : Charlotte en verrine façon tiramisu.

Fouettez 50 g de mascarpone avec 15 g de sucre. Ajoutez progressivement 10 cl de crème liquide entière, sans cesser de battre. Dans un autre saladier, fouettez 2 jaunes d’oeufs avec 15 g de sucre. Mélangez les deux préparations.

Faites couler un café et coupez 9 biscuits à la cuillère en deux. Trempez-les un à un dedans et tapissez le pourtour des verrines en utilisant seulement 6 biscuits.

Remplissez de moitié les verrines avec la mascarpone et ajoutez la moitié des 3 biscuits restants. Nappez une dernière fois de mascarpone puis placez les verrines au réfrigérateur pendant 4 heures.

Faites fondre au bain-marie 35 g de chocolat pâtissier et versez-le sur le dessus des verrines. Saupoudrez de cacao en poudre et dégustez.

Nos idées gourmandes pour fêter son anniversaire avec 4 personnes

Rassemblez-vous autour d’un bon repas de fête pas cher et parfait pour de grandes occasions. Nous vous dévoilons 3 recettes simples et rapides à partager sans hésiter même si l’on reste à la maison.

• Pour l’entrée : Feuilleté à l’abricot et au fromage.

Étalez un rouleau de pâte feuilletée sur votre plan de travail. Utilisez un emporte-pièce de 8 cm pour prélever 4 cercles de pâte. Badigeonnez les cercles avec du beurre fondu (environ 40 g). Vous pouvez maintenant couper 100 g d’abricots confits. Disposez-les en rosace sur les cercles de pâte, salez et poivrez puis ajoutez une cuillère à soupe rase de sucre roux. Parsemez de quelques feuilles de thym et enfournez 15 minutes à 180°C dans un four préchauffé.

Une fois cuit, ajoutez une tranche de fromage (type chèvre) et savourez.

• Pour le plat : Tournedos et gratin de pomme de terre.

Au préalable, sortez la viande 30 minutes avant la cuisson pour qu’elle soit plus tendre. Faites poêler les 4 tournedos salés et poivrés dans l’huile pendant 3 minutes de chaque côté. Enroulez-les de papier aluminium et mettez-les de côté. Videz la poêle de la graisse dans un bol puis faites chauffer 5 cl de whisky. Flambez-le hors du feu. Versez 15 cl de fond de veau et faites réduire de moitié. Incorporez ensuite la moutarde hors du feu. Vous pouvez maintenant verser le jus des tournedos dans la sauce.

Disposez les tournedos dans des assiettes et ajoutez un peu de sauce. Servez avec un gratin de pommes de terre.

• Pour le dessert : Gâteau au chocolat fondant et crème anglaise

Faites chauffer 0,75 l de lait entier. Battez 9 jaunes d’oeufs et 115 g de sucre en poudre. Versez une louche de lait bouillant sur ce mélange en fouettant énergiquement. Transvasez cette préparation dans la casserole de lait bouillant et faites cuire à feu doux en remuant constamment avec un fouet. Lorsque la crème devient plus épaisse, versez-la dans un bol et laissez-la refroidir.

Préparez le gâteau en cassant 200 g de chocolat noir en morceaux. Ajoutez 180 g beurre et faites fondre au bain-marie. Lissez bien le mélange à la spatule. Préchauffez votre four à 180°C. Prenez un saladier et battez 4 œufs avec 150 g de sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporez 50 g de farine et le chocolat fondu. Mélangez bien la préparation et versez-la dans un moule à manqué. Faites cuire 15 minutes environ.

Et pour un gâteau d’anniversaire au top ? Osez réaliser un gâteau piñata ou le très tendance number cake. Vous allez adorer !

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