Nids de Pâques au Boursin

03/26/2023
  • 4
  • 10 minutes
  • 15 minutes
  • Facile

Les ingrédients de la recette

  • 4 pommes de terre moyennes
  • 1 œuf
  • 1 Boursin® Poivre ou Ail & Fines Herbes ou Echalote & Ciboulette
  • 2 poignées de jeunes pousses
  • 12 œufs de caille durs
  • Sel et poivre
  • 1 c à soupe d’huile d’olive

La préparation de la recette

  1. Lavez, épluchez et râpez les pommes de terre. Éliminez un maximum d’eau en pressant les pommes de terre râpées entre les mains. Mélangez avec l’œuf et la moitié du Boursin® Poivre. Salez et poivrez.
  2. Huilez des moules à muffins et répartissez les pommes de terre râpées en tassant les bords pour former des nids. Enfournez et faites cuire pendant 15 minutes environ.
  3. Démoulez délicatement les nids et garnissez-les de jeunes pousses, de morceaux de Boursin® Poivre et d’un œuf de caille.

Une recette de Alexandra Arquey pour Boursin.

À la place des pommes de terre, vous pouvez réaliser les nids de Pâques avec des carottes râpées.

  • Nids de Pâques au chocolat
  • Œufs cocotte façon petits nids

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