Mini bûches de Noël à la pâte à tartiner

• Nombre de personnes9
• Quantité9 mini bûches
• Temps de préparation20 minutes
• Temps de repos/attente3 heures
• Degré de difficultéConfirmé

Les ingrédients de la recette

• 200 g de Nocciolata
• 50 cl de crème liquide
• 100 g de crêpes dentelles
• 20 g de noisettes
• 4 g de feuilles de gélatine
• 2 cuillères à soupe de Nocciolata Sans Lait
• 1 cuillère à café de cacao

La préparation de la recette

1. Dans une casserole à feu doux faire chauffer la crème et ajouter la Nocciolata, mélanger doucement avec un fouet jusqu’à obtenir un mélange homogène.
2. Plonger les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide 1-2 min puis ajouter au mélange crème-chocolat dans la casserole. Continuer de mélanger jusqu’à la dissolution complète des feuilles de gélatine.
3. Remplir les moules à mini-bûches avec le contenu de la casserole (remplir au ? pour garder de la place pour le croustillant) et placer ensuite au congélateur pendant 1h.
4. Dans un saladier mélanger 2 cuillères à soupe de Nocciolata et une cuillère à soupe de Nocciolata Sans Lait (passé au micro-onde 30 secondes pour obtenir une pâte plus liquide). Ajouter les crêpes dentelles après les avoir écrasées en morceaux et mélanger.
5. Sortir les moules à mini-bûches et verser en fine couche le mélange crêpes dentelles/chocolat sur chaque bûche. Placer le moule au frigo pendant 2h.
6. Dans un bol, faire fondre une cuillère à soupe de Nocciolata Sans Lait. En parallèle, concasser les noisettes finement.
7. Une fois le temps d’attente respecté, démouler les mini-bûches une à une. Sur chaque bûche, saupoudrer un peu de cacao, verser un filet de Nocciolata Sans Lait et déposer des
   noisettes.

Ces mini bûches seront parfaites pour le repas de Noël des enfants.

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