L’oeuf cocotte qui change de l’oeuf cocotte

L’oeuf cocotte, vous connaissez… Mais avez-vous déjà testé ces variantes délicieuses, dans lesquelles tout se mange, même le contenant ?

Comme les croque-monsieur, les oeufs cocotte font partie de nos petits plats fétiches du dimanche soir. Faciles à préparer, ils permettent d’utiliser les restes qui traînent dans le réfrigérateur à la fin du week-end et, avec une soupe de légumes ou une salade, ils composent un petit dîner plutôt complet.

Pour les réaliser, rien de plus simple : on beurre des ramequins ou des mini-cocottes, on les garnit avec à peu près ce qu’on veut (jambon, poisson, légume, fromage…), on ajoute une belle cuillère de crème, on casse un oeuf, on sale, on poivre et on enfourne jusqu’à ce que le blanc soit coagulé mais le jaune encore coulant.

Pour le classique, voyez par exemple notre recette 100% fiable d’oeuf cocotte épinard et chabichou mais, si vous avez envie de variantes, testez…

L’egg boat ou l’oeuf cocotte dans un petit pain

Galerie: Repas minute avec ces 3 pizzas baguette (750 grammes)

Source: Lire L’Article Complet