L’indétronable One Pot Pasta

On ne parle que de ça en ce moment, mais de quoi s’agit-il ?
Découvrez le One Pot Pasta, la tendance qui affole la toile ces dernières semaines.

Rendu célèbre par Martha Stewart, le One Pot Pasta est originaire d’Italie et consiste à n’utiliser qu’un seul récipient pour préparer des pâtes et le reste des ingrédients choisi.
Pendant la cuisson, l’amidon des pâtes mélangés aux autres saveurs vous permettra d’obtenir un résultat crémeux sans aucun ajout de matière grasse !
Attention, la cuisson s’effectue à froid en mélangeant régulièrement la préparation.

Simple, rapide et économique, le One Pot Pasta a déjà trouvé ses fans. Retrouvez les recettes colorées des internautes avec le hashtag #OnePotPasta.

On vous donne les 5 règles d’or pour réaliser le meilleur des One Pot Pasta :
Pour rappel, il s’agit d’additionner des pâtes crues et d’autres ingrédients comme de la viande, des légumes, du poisson, des fruits de mer… et de recouvrir le tout avec un liquide.

1.    Quel récipient j’utilise pour mon one pot pasta ?
On vous conseille d’utiliser une casserole, mais vous pouvez aussi choisir une cocotte, un faitout ou même un wok !

2.    Quelles pâtes ?
Vous devez impérativement utiliser des pâtes sèches qui tiennent à la cuisson.

3.    Quels liquides choisir ?
En général, on utilise de l’eau, mais vous pouvez aussi choisir un bouillon ou une soupe pour donner plus de goût à votre one pot pasta

4.    Quelle quantité de liquide pour un meilleur résultat ?
Le liquide que vous choisissez ne doit arriver à la même hauteur que les ingrédients dans la casserole.

5.    Que puis-je mettre comme ingrédient avec mes pâtes ?
Optez pour des produits qui cuisent vite comme les courgettes, les oignons ou les champignons.
Pour la viande et le poisson, émincez finement vos ingrédients pour qu’ils cuisent plus rapidement.

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