Légume minceur : 20 alliés à inscrire au menu

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Légume minceur : 20 alliés à inscrire au menu

Les haricots verts sont des légumes minceur

Avec 31 kcal/100 g,les haricots verts sont des légumes riches en vitamine C, en bêta-carotène, en provitamine A et en minéraux.

Découvrez la recette du Wok de haricots verts et pois gourmands

L’aubergine est un légume minceur

Gorgée d’eau et avec 21,2 kcal/100 g, l’aubergine est un légume peu calorique recommandé pour ses vertus diurétiques et sa richesse en fibres.

Découvrez la recette du Flan d’aubergines à la sauce tomate

L’endive est un légume minceur

Pauvre en calories avec 20,8 kcal/100 g, l’endive est une excellente source de minéraux et oligo-éléments (potassium et sélénium).

Découvrez la recette des Endives et pamplemousses rôtis

La courgette est un légume minceur

Source de substances antioxydantes et avec 16,5 kcal/100 g, la courgette est un légume minceur riche en vitamines et minéraux.

Découvrez la recette des Tagliatelles aux tagliatelles de courgette

L’asperge est un légume minceur

Avec 24,7 kcal/100 g, l’asperge est une excellente source de vitamine B9, aussi appelé acide folique, qui est recommandé chez les femmes enceintes ou qui allaitent.

Découvrez la recette de la Salade d’asperges et truite

Le brocoli est un légume minceur

Peu calorique avec 35,9 kcal/100 g, le brocoli est une excellente source de vitamine C.

Découvrez la recette de la Crème de brocoli légère aux noisettes

Le chou vert est un légume minceur

Dans le cadre d’un régime faible en calories, le chou et ses 25,3 kcal/100 g est tout indiqué.

Découvrez la recette de la Salade croquante, vinaigrette au citron

L’artichaut est un légume minceur

L’artichaut avec 45,7 kcal/100 g est un légume avec un fort pouvoir antioxydant et une source élevée de fibres et de vitamines.

Découvrez la recette des Artichauts farcis aux céréales, légumes et herbes

Le navet est un légume minceur

Avec seulement 26,8 kcal/100 g, le navet est aussi connu pour ses vertus émollientes et adoucissantes.

Découvrez la recette du Gratin de navets au gingembre

L’épinard est un légume minceur

Pauvre en calories avec 28,7 kcal/100 g, l’épinard est un excellent antioxydant qui contient une quantité exceptionnelle de vitamines C, E, et de minéraux (potassium, calcium, magnésium).

Découvrez la recette de la Salade d’épinards au poulet et à la mangue

Le poireau est un légume minceur

Fortement diurétique, le poireau est un légume léger et peu calorique avec 32,6 kcal/100 g en version crue et 24,6 kcal/100 g en version cuite.

Découvrez la recette de la Soupe détox aux légumes

Le céleri est un légume minceur

Avec à peine 21,5 kcal/100 g, le céleri est une vraie bombe antioxydante qui va purifier, drainer et détoxifier le corps.

Découvrez la recette du Velouté de céleri à l’œuf poché

Le poivron est un légume minceur

Le poivron, notamment le poivron vert avec 19,8 kcal/100 g, se classe parmi les meilleures sources de vitamine C !

Découvrez la recette des Poivrons rôtis, anchois, et oeufs durs

La laitue est un légume minceur

Légère, riche en vitamines, minéraux et fibres, la laitue est aussi un légume pauvre en calories avec 15,1 kcal/100 g.

Découvrez la recette de la Salade club au poulet

Les petits pois sont des légumes minceur

Avec 67,3 kcal/100 g et riches en fibres, les petits pois sont parfaits pour celles et ceux qui veulent perdre du poids.

Découvrez la recette de la Purée de brocolis aux petits pois et graines germées

Le potiron est un légume minceur

Avec seulement 19,9 kcal/100 g, les fibres du potiron sont particulièrement efficaces pour favoriser le bon fonctionnement des intestins.

Découvrez la recette de la Soupe potimarron, boeuf et riz

Le topinambour est un légume minceur

Le topinambour, parfait pour atteindre la satiété, ne contient que 60,7 kcal/100 g.

Découvrez la recette de la Salade de topinambours et magret de canard fumé

La betterave est un légume minceur

Avec 50,6 kcal/100 g, la betterave est un allié minceur de taille. Riche en vitamines A et K et soluble dans les graisses, elle a tout bon pour nous faire fondre !

Découvrez la recette de la Salade de betteraves

Le fenouil est un légume minceur

Légume minceur par excellence avec 20 kcal/100 g, le fenouil est un légume qui facilite le transit intestinal grâce aux fibres qu’il contient, avec un fort pouvoir diurétique qui permet de lutter contre les ballonnements.

Découvrez la recette du Velouté froid de fenouil à la poire

Les lentilles sont des légumes minceur

Source de protéines végétales et de minéraux importante, les lentilles avec 103 kcal/100 g, sont très riches en fibres et connues pour réguler l’appétit et favoriser le transit.

Découvrez la recette du Velouté de lentilles corail, porc et carottes

Source: Lire L’Article Complet