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Le Meilleur pâtissier, les professionnels : la recette de la pavlova aux fruits rouges

Le chef pâtissier et lauréat de la saison 4 de l’émission “Le Meilleur Pâtissier, les Professionnels” sur M6, Henri Desmoulins, nous partage une recette ultra-gourmande de pavlova facile à préparer pour notre plus grand plaisir. La voici !

Envie de réaliser un dessert de chef ? Laissez-vous emporter par une recette gourmande et savoureuse signée par le chef pâtissier Henri Desmoulins, lauréat de l’émission “Le Meilleur Pâtissier, les Professionnels Saison 4” sur M6 : la pavlova aux fruits rouges.

Inventée par un jeune pâtissier en hommage à la gracieuse légèreté de la ballerine russe Anna Pavlova dont il était amoureux, la pavlova est un dessert délicieux composé d’une meringue craquante coiffée de crème chantilly et de fruits frais.

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