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Le bao, la petite brioche qui nous régale


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Le bao, la petite brioche qui nous régale

Bao au porc BBQ

Du porc juteux façon barbecue chinois, des baos moelleux cuits à la vapeur, voilà un combo auquel il est difficile à résister.  

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Bao croustillant au porc

Ces baos au porc sont cuits à la poêle, sans vapeur pour un effet encore plus croustillant. À tomber !  

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Gua Boa au porc laqué

Comment résister à ces gua baos au porc laqué mi-sucré mi-épicé, agrémentés d’un coleslaw de carotte ?   

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Bao aux aubergines

Sur son blog, Eva nous livre le secret de sa sauce hoisin 100% maison. On la mélange à de l’aubergine cuite coupée en cubes, avant de déposer le mélange au cœur de nos petits baos. Une recette végétarienne qui ne manquera pas d’impressionner vos convives.  

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Bao frits au porc

Avec leur texture mi-croustillante, mi-moelleuse, ces baos frits au porc sont parfaits pour un cocktail dinatoire entre amis. 

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Bao au fruit du jacquier

Qu’y a-t-il de plus alléchant que ces bao garnis de fruit du jaquier, divinement assaisonnés de sauce hoisin à la prune ? Rien ! 

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Bao porc et champignons

On fond pour ces baos asiatiques, fourrés au porc, champignons, gingembre, tamari et sauce hoisin.   

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Gua bao au tofu karaage

Avec leur pâte moelleuse remplie de tofu, légumes croquants et mayonnaise sriracha, ces gua baos mettront tout le monde d’accord.  

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Gua Bao vegan aux champignons

Pour des gua boas vegan 100% asiatique, on opte pour cette recette à base de champignons, carottes marinées, concombre et kimchi, le tout couvert de sauce hoisin. Un délice ! 

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Bao végétarien sans levure

Sur son blog, Sam propose une recette de bao végétarienne à base de champignons, carottes et nouilles, le tout sans utiliser de levure !   

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Gao Bao au poulet frit

Ces petits sandwichs au poulet frit et leur sauce à l’huile de sésame ne laissent pas indifférent.   

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