La recette inratable du coulant au chocolat
Découvrez la recette inratable du coulant au chocolat pour se régaler à tous les coups. Facile et rapide à préparer, vous ne pourrez plus vous en passer !
Qui ne fond pas de plaisir devant ce dessert ultra gourmand ? Tous les amateurs de chocolat adorent cette recette de gâteau, facile et surtout délicieux. Découvrez nos astuces pour réussir le coulant au chocolat à tous les coups et faire plaisir à vos convives !
La vraie recette facile du coulant au chocolat
Les ingrédients :
- 200 g de chocolat noir
- 70 g de beurre
- 4 œufs
- 70 g de sucre
- 50 g de farine
Les étapes de préparation :
Étape 1 : faites fondre le chocolat noir au micro-ondes ou au bain-marie avec cassé avec le beurre.
Étape 2 : dans un saladier, fouettez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Incorporez ensuite le chocolat tiédi, mélangez bien.
Étape 3 : ajoutez à présent la farine et remuez à l’aide d’une spatule en bois.
Étape 4 : répartissez la pâte dans des moules beurrés et farinés.
Étape 5 : enfournez à 220°C (thermostat 6/7) pendant 7 minutes. À la sortie du four, laissez reposer 2 minutes avant de démouler les coulants.
La recette du coulant au chocolat au Thermomix
Les ingrédients :
- 200 g + 8 carrés de chocolat noir à pâtisser
- 25 g de farine
- 50 g de sucre
- 3 œufs
- 50 g de beurre
- sucre glace
- framboises fraîches pour la décoration
Les étapes de préparation :
Étape 1 : préchauffez le four à 180°C.
Étape 2 : dans le bol du robot, mettez les 200 g de chocolat coupé en morceaux et mixez pendant 10 secondes à vitesse 9.
Étape 3 : ajoutez le beurre coupé en morceaux et réglez sur 55°, vitesse 2 pendant 3 minutes.
Étape 4 : incorporez le sucre, la farine et les œufs puis mixez une dernière fois pendant 15 secondes à vitesse 3.
Étape 5 : versez la préparation dans des moules en silicone et enfournez pendant 12 minutes. Laissez tiédir puis démoulez.
Étape 6 : servez sans attendre saupoudré de sucre glace et décoré de framboises.
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