La recette de la tarte amandine aux abricots de Cyril Lignac
Découvrez la délicieuse recette de la tarte amandine aux abricots de Cyril Lignac. Un dessert simple mais ultra gourmand !
Cyril Lignac
On adore les recettes gourmandes et croquantes de notre chef préféré Cyril Lignac. Souvent très faciles à réaliser, elles nous régalent à chaque fois !
Pour épater toute la famille ou vos convives à l’heure du dessert ou du goûter, réalisez une délicieuse recette sucrée de chef. Cette fois, Cyril Lignac nous apprend à faire une tarte amandine aux abricots hyper facilement à la maison. Préparez un dessert classique en un rien de temps qui plaira à tous les gourmands ! À vos tabliers !
Les ingrédients pour réaliser la recette de la tarte amandine aux abricots de Cyril Lignac
Pour réalisez une tarte amandine aux abricots façon Cyril Lignac pour 6 personnes, vous avez besoin de :
- 1 pâte brisée
- 9 ou 10 abricots
- 60 g de poudre d’amandes
- 3 œufs
- 50 g de sucre en poudre
- 30 g de farine
- 40 g d’amandes effilées
- 20 cl de crème liquide
Les étapes de préparation de la tarte amandine aux abricots de Cyril lignac
Étape 1 : préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6/7).
Étape 2 : coupez les abricots en deux, et dénoyautez-les.
Étape 3 : dans un saladier, mélangez les œufs et le sucre jusqu’à blanchiment.
Étape 4 : ajoutez la farine, puis la poudre d’amandes et enfin la crème liquide. Mélangez bien.
Étape 5 : versez le mélange sur le fond de tarte placé dans un moule à tarte.
Étape 6 : disposez dessus les demi abricots et parsemez d’amandes effilées.
Étape 7 : enfournez la tarte amandine aux abricots pendant 35 minutes.
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