Gâteau moelleux au mascarpone

04/17/2023
  • 6
  • 15 minutes
  • 50 minutes
  • Très facile
  • Bon marché

Les ingrédients de la recette

  • 250 g de mascarpone (type Galbani)
  • 150 g de farine
  • 150 g de sucre
  • 2 oeufs
  • 5 cl d’huile
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé

La préparation de la recette

  1. Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
  2. Dans un saladier, battez au fouet les œufs, le sucre et le sucre vanillé.
  3. Continuez à battre et incorporez le mascarpone, l’huile, la farine et la levure.
  4. Versez la pâte dans un moule à manqué et faites cuire environ 50 minutes.
  5. Attendre 5 minutes avant de démouler le gâteau.

Une recette de Galbani.

Vous pouvez parfumer le gâteau selon vos envies en ajoutant le zeste d’un citron, 2 pommes coupées en morceaux ou encore 1 cuillère à café d’arôme de fleur d’oranger.

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