Fondant au chocolat sans oeuf

• Nombre de personnes6
• Quantitépour 6 fondants individuels ou 1 grand
• Temps de préparation15 minutes
• Temps de cuisson15 minutes
• Degré de difficultéTrès facile
• CoûtBon marché

Les ingrédients de la recette

• 200 g de chocolat noir pâtissier
• 100 g de beurre + pour le moule
• 10 cl de lait
• 70 g de sucre en poudre
• 50 g de farine + pour le moule

La préparation de la recette

1. Préchauffez le four à 200°C (th. 7). Faites fondre au bain-marie le chocolat et le beurre en morceaux avec le lait.
2. Ajoutez le sucre, la farine et mélangez bien jusqu’à l’obtention d’une pâte bien lisse.
3. Beurrez et farinez un moule à manqué ou des moules individuels (ramequins, moules à muffins).
4. Versez la préparation dans le moule et enfournez pour 15 minutes environ (10 minutes pour des moules individuels) si vous voulez que le coeur soit fondant.
5. Laissez tiédir et démoulez le fondant. Servez chaud !

Vous pouvez accompagner le fondant d’une crème chantilly à la vanille maison.

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