Flan aux olives noires et tomates cerises

• Nombre de personnes6
• Temps de préparation15 minutes
• Temps de cuisson15 minutes
• Degré de difficultéTrès facile
• CoûtAbordable

Les ingrédients de la recette

• 6 œufs extra frais
• 15 cl de crème épaisse
• 100 g d’olives noires dénoyautées
• 100 g de tomates cerises
• 20 g de beurre
• 100 g de sauce tomate épaisse
• poivre du moulin

La préparation de la recette

1. Préchauffez le four à th 6-7 (200°C). Beurrez copieusement 6 ramequins individuels.
2. Battez les œufs en omelette, ajoutez les olives, la crème fraîche et la sauce tomate, poivrez au moulin. Mélangez.
3. Versez la préparation dans les ramequins. Parsemez de tomates cerises en les enfonçant dans la préparation. 
4. Laissez cuire au bain-marie au four pendant 15 à 20 minutes en surveillant la cuisson.

Vous pouvez ajouter 60 g de parmesan à la préparation pour encore plus de gourmandise.

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