Découvrez pourquoi il ne faut pas jeter la peau des kiwis

Il est apprécié pour son goût légèrement sucré et acidulé et son concentré de vitamine C. Mais saviez-vous que la peau des kiwis regorge de multiples bienfaits ? Alors laissez tomber l’économe et consommez-la !

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Si tout est bon dans le cochon… dans le kiwi aussi ! Si sa chair fait le bonheur des petits et grands gourmands de novembre à mai, sa peau, quant à elle se retrouve bien souvent au fond de nos poubelles ou nos composts. Pourtant, aussi surprenant que cela puisse paraître, la couche marron et velue qui recouvre ce fruit originaire de Chine est bel et bien comestible. Mieux encore, elle serait une véritable mine de bienfaits pour la santé. Alors, pour faire le plein de nutriments, on arrête d’éplucher le kiwi et on croque directement dans sa peau.

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