Croziflette de lapin

• Nombre de personnes4
• Temps de préparation15 minutes
• Temps de cuisson50 minutes
• Degré de difficultéFacile
• CoûtAbordable

Les ingrédients de la recette

• 220 g d’émincés de lapin LOEUL & PIRIOT
• 400 g de crozets
• 1 oignon
• 25 cl de vin blanc
• 400 ml de crème fraîche
• 1 reblochon

La préparation de la recette

1. Dans une grande casserole d’eau bouillante, faites cuire les crozets pendant 20 minutes. Égouttez et réservez-les.
2. Faites revenir dans une poêle bien chaude l’oignon émincé avec un filet d’huile d’olive.
3. Ajoutez la viande de lapin. Incorporez ensuite les pâtes cuites et versez le vin blanc (attendre son évaporation complète).
4. Ajoutez la crème fraîche puis mélangez. Assaisonnez à votre convenance.
5. Disposez la préparation dans un plat à gratin.
6. Coupez le reblochon en 2 et déposez-le sur la préparation. Enfournez pour 30 minutes à 200°C.

Vous pouvez accompagner ce plat d’une bonne salade de mâche par exemple.

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