Cookies aux deux chocolats et aux graines

• Nombre de personnes4
• Temps de préparation30 minutes
• Temps de cuisson10 minutes
• Degré de difficultéFacile
• CoûtBon marché

Les ingrédients de la recette

• 90 g de beurre mou (type beurre Charentes-Poitou AOP)
• 100 g de cassonade
• 130 g de farine
• 1 œuf
• ½ sachet de levure chimique
• 30 g de cacao en poudre non sucré
• 100 g de chocolat blanc
• 50 g de graines mélangées (courge, tournesol, lin…)

La préparation de la recette

1. Préchauffer le four à 180°C (th. 6). Fouetter le beurre et la cassonade.
2. Ajouter l’œuf et mélanger. Ajouter la farine puis la levure et mélanger.
3. Ajouter le cacao et mélanger jusqu’à obtenir une préparation parfaitement homogène.
4. Couper grossièrement le chocolat blanc avec un grand couteau pour obtenir des pépites plus ou moins grosses. Ajouter à la pâte et mélanger.
5. Former des boules de la taille d’une cuillère à soupe, puis les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Penser à bien espacer les boules entre elles.
6. Saupoudrer de graines et enfourner pendant 10 minutes. Laisser tiédir les cookies avant de déguster.

Une recette créée par le beurre Charentes-Poitou AOP.

Vous pouvez remplacer le chocolat blanc par du chocolat au lait ou du chocolat noir selon vos préférences.

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