Comment faire manger des légumes d'hiver à votre enfant ? 5 recettes et astuces

Vous vous prenez le chou à inventer de nouvelles recettes, vous redoublez d’ingéniosité pour lui faire avaler 3 pousses d’épinards… mais rien n’y fait. Pour faire manger des légumes d’hiver à votre enfant, c’est un vrai casse-tête ? C’était sans compter sur nos 5 astuces et recettes pour les épater. Préparez-vous à ce qu’ils en redemandent.

Maîtrisez l’art du camouflage comme personne

La méthode caméléon, ça vous parle ? Il suffit de glisser, ni vu ni connu, des légumes dans des quiches, des muffins ou même des gâteaux : l’important, c’est de ne pas poser le légume tel quel dans l’assiette, mais de l’accommoder dans une recette cuisinée. Quiche chèvre-épinards, carrot cake ou muffins aux asperges et au chèvre : on commence par quoi ? On rajoute du fromage pour la gourmandise, et on le prépare sous forme d’un muffin ultra gourmand et ludique. Comme quoi, faire manger des légumes d’hiver est un jeu d’enfant !

Braisés, panés, sautés : jouez sur les cuissons

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