Comment faire le plein de protéines et se régaler en mélangeant céréales et lentilles ?

S’il y a bien une chose dont nous avons besoin dans notre alimentation quotidienne, ce sont les protéines. Elles sont vitales pour le bon fonctionnement de notre peau, de nos os mais aussi de nos muscles. Sans protéine, nous allons manquer sérieusement d’énergie. Elles permettent aussi à notre corps de se défendre contre les microbes et les virus.

On trouve les protéines dans le poisson, la viande et les oeufs mais aussi dans les céréales, les oléagineux (fruits secs) et les légumineuses (légumes secs).

Saviez vous que les protéines ont la particularité de ne pas être stockées par notre corps, contrairement aux graisses et aux sucres ? C’est pourquoi il est conseillé de les inclure jour après jour dans ses repas. 

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