Comment bien récolter ses graines ?

Effectuer ses plantations à partir de ses propres semences, c’est possible ! Quelques règles à suivre…

Évitez les graines issues de tomates, de potimarrons ou de concombres du commerce.

Généralement, ces fruits proviennent de plants dits F1 ou H1 (bio ou non) obtenus grâce à des croisements d’espèces pour parvenir au meilleur rendement. Si les récoltes sont à leur maximum la première année, les suivantes auront des résultats bien moindres et plus aléatoires.

100 : c’est à peu près la quantité de graines que contient une tomate Marmande.

Privilégiez les graines paysannes ou de variétés anciennes.

Les seules à être reproductibles et en constante évolution ! Plusieurs semenciers en échangent ou en commercialisent : Biau Germe, Germinance, Kokopelli… Il existe aussi des grai-nothèques gérées par des associations ou des bibliothèques, où l’on peut échanger ou donner des semences.

Pour récolter au potager, choisissez un porte-graine.

Ce plan doit être vigoureux et parfaitement sain. Après la floraison, lorsque les plantes ont séché (épinards, oignons, poireaux, betteraves, radis…), que les graines se détachent facilement, c’est le moment ! Pour les fruits comme les tomates, les courges et les concombres, récoltez à maturité sur vos meilleurs spécimens.

Pour les fleurs, tout dépend.

Certaines espèces préfèrent le bouturage ou la division de souche mais il est possible de récupérer des graines sur des roses trémières, des pavots, des tournesols, des soucis, des cosmos, de la nigelle, des capucines ou des pois de senteur. Pensez juste que si vous les prélevez sur des plants F1, le résultat pourra être décevant.

Le saviez-vous ?

Le temps de conservation d’une graine et son pouvoir de germination varient en fonction des espèces : deux ans pour des poireaux, trois à quatre ans pour une carotte, par exemple. Conservez-les séchées dans de petites enveloppes en papier. Le livre Faire ses graines, c’est facile ! rédigé par l’association Grainaille (éd. Terre vivante) examine chaque légume et explique comment récolter et conserver.

À lire…

Julie BOUCHER

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