Cette recette healthy de mug cake au chocolat se réalise en 2 minutes avec 5 ingrédients et elle sans farine ni sucre ni beurre
Nul besoin de sucre raffiné ni de beurre pour concocter un délicieux dessert gourmand. La preuve avec cette recette de mug au chocolat végétalien à la préparation et à la cuisson express.
Qui a dit que les amateurs de cuisine healthy devaient être privés de dessert ? Epices, compote de fruits, purée de dattes, sucre de coco… Il existe de nombreuses alternatives au sucre raffiné dans les pâtisseries. Et il en va de même pour le beurre. Compote de pommes, purée d’oléagineux ou de courgettes… Différentes options sont possibles. Le site américain spécialisé dans le fitness et le bien-être Popsugar a, lui, déniché une recette qui devrait combler les gourmands attentifs à leur santé et au bien-être animal. Végétalien, sans farine et sucré naturellement grâce à une purée de bananes, ce mug cake au chocolat est également riche en protéines grâce à un ingrédient inattendu : le haricot noir. Cerise sur le gâteau, ce dessert « crémeux et décadent » se réalise en deux minutes chrono avec seulement cinq ingrédients.
Voici la recette du mug cake au chocolat végétalien à 5 ingrédients, dévoilée par Popsugar :
Ingrédients :
Pour un mug cake
- 1 banane de taille moyenne (environ 100 g)
- 25 g d’haricots noirs
- 15 g de purée d’amandes
- 30 g de cacao en poudre non sucré
- Quelques mini pépites de chocolat sans produits laitiers
Dans un petit récipient, écrasez à la fourchette la banane, les haricots noirs et la purée d’amandes jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Ajoutez la poudre de cacao. Mélangez.
Versez cette préparation dans un ramequin pouvant aller au micro-ondes.
Faites cuire une minute au micro-ondes. Déposez ensuite quelques pépites de chocolat et faites cuire une nouvelle fois pendant encore 30 secondes à 2 minutes. La pâte au centre doit être presque sèche.
Laissez refroidir plusieurs minutes. Vous pouvez déguster le mug cake accompagné d’un yaourt ou d’une glace (sans produits laitiers, si vous êtes végétalien).
Recette du site américain Popsugar, traduite par femina.fr, reproduction de la traduction interdite
https://www.instagram.com/p/CLSeIoXl08A/
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