Baguette perdue au chocolat noir

• Nombre de personnes4
• Temps de préparation10 minutes
• Temps de cuisson8 minutes
• Degré de difficultéTrès facile

Les ingrédients de la recette

• 3 œufs
• 1 baguette tradition un peu rassise
• 25 cl de lait
• 125 g de sucre semoule
• 25 g de beurre
• 1 tablette de chocolat noir

La préparation de la recette

1. Fouetter le sucre dans le lait tiède pour le dissoudre complètement puis ajouter les 3 œufs préalablement battus en omelette.
2. Faire chauffer le beurre dans une poêle à feu moyen.
3. Couper la baguette dans l’épaisseur puis en 4 pour obtenir 8 tartines.
4. Les plonger 20 secondes dans ce mélange puis les déposer 4 par 4 dans la poêle.
5. Faire dorer 2 min par face environ.
6. Quand les tartines de pain perdu ont une belle couleur dorée, les déposer sur assiettes et ajouter aussitôt quelques carrés de chocolat noir.

Une recette Œufs /CNPO.

Vous pouvez aussi déguster le pain perdu avec des fruits frais, de la crème chantilly, une boule de glace…

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