Lifestyle

5 erreurs d'hygiène à ne plus faire en cuisine

La cuisine, c’est le lieu convivial ou tente les expériences culinaires les plus folles, mais aussi un endroit que l’on utilise au quotidien. Pourtant, il existe des erreurs que l’on commet tous sans s’en rendre compte et qui ne sont pas idéales pour notre santé, bien qu’elles ne soient pas dangereuses. Mais pour faire les choses bien, on vous explique quelles sont les 5 choses à changer pour une cuisine saine, propre et à l’abris des microbes.

  • La tarte tatin maison (avec la pâte feuilletée) de la chef Nina Métayer

    Cuisine Actuelle

  • Attention : ces plats sont les plus dangereux du monde

    Gentside

  • L'île d'Ouvéa, grignotée, aux premières loges du réchauffement climatique

    Euronews

  • Ces 5 signes qui prouvent que vous mangez trop sucré

    Oh My Mag

  • Les amateurs de gin tonic auraient des tendances psychopathes

    Gentside

  • 3 erreurs que l'on fait tous avec les pâtes à la Carbonara

    Oh My Mag

  • 3 astuces efficaces pour rattraper du riz trop cuit

    Oh My Mag

  • Elle débourse près de 2 600 euros… pour un kebab

    Gentside

  • 3 erreurs que l'on fait tous quand on cuisine des légumes surgelés

    Oh My Mag


  • La tarte tatin maison (avec la pâte feuilletée) de la chef Nina Métayer
    La tarte tatin maison (avec la pâte feuilletée) de la chef Nina Métayer


    Cuisine Actuelle


  • Attention : ces plats sont les plus dangereux du monde
    Manger peut tuer. La preuve avec ces plats qui sont les plus dangereux de la planète. On vous conseille de ne jamais les commander au restaurant !


    Gentside


  • L'île d'Ouvéa, grignotée, aux premières loges du réchauffement climatique
    L'île de Nouvelle-Calédonie voit la montée des eaux progresser d'année en année.


    Euronews

Il est donc plus judicieux d’ôter les emballages de vos courses avant de les ranger et de miser sur les boites hermétiques en verre pour les conserver.

Ne pas laver les produits bio

Tout comme les emballages, les produits bio ne sont pas plus propres. Sous prétexte qu’ils soient bio, on évite souvent de laver les fruits et les légumes. Toutefois, ces légumes restent traités, sont parfois recouverts de résidus de terre et sont manipulés par d’autres personnes avant vous.

On les nettoie avec autant d’énergie que n’importe quel autre légume !

Mettre les plats chauds au frigo

Une fois que votre plat est terminé, il est préférable d’attendre qu’il ait refroidi avant de lui trouver une place dans votre frigo. En effet, le choc entre la chaleur de votre plat et la fraîcheur du frigo créé des variations de température. Ce n’est ni l’idéal pour votre plat, ni pour le reste des aliments du frigo qui doit conserver une certaine température. Ces variations sont très propices au développement de bactéries.

Il faut donc attendre quelques heures avant de ranger vos préparations au frais !

Mettre les ustensiles en bois au lave-vaisselle

Le lave-vaisselle est pratique pour faire la vaisselle en un temps record, mais avant de vous précipiter et de mettre tout dedans sans réfléchir, prenez le temps de faire un peu de tri. Les ustensiles en bois, comme les cuillères ou les planches à découper ne doivent pas passer au lave-vaisselle. Le bois étant très poreux et sensible à l’humidité, il va absorber tous les produits chimiques du lave vaisselle et se déformer.

Il va falloir procéder à une petite vaisselle à l’ancienne…

Source: Lire L’Article Complet