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4 bonnes raisons de manger des pommes

C’est le fruit symbole du régime. Mais il existe bien d’autres bonnes raisons d’en croquer !

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Tonus au top

La pomme renferme de l’acide ursolique, un composé qui stimule les hormones du muscle pour maintenir notre masse musculaire. Riche en potassium et vitamine C, elle offre aussi une bonne dose d’énergie… mais ne remplace pas le sport !

Mange-graisse

Sa richesse en fibres solubles diminue l’absorption du cholestérol et des lipides (graisses) dans les intestins. Par ailleurs, elle apporte aussi une belle teneur en fibres solubles qui facilite le transit et nettoie le système digestif. Mais, si vous la préférez en jus, bye bye les fibres. . .

Coupe-faim

La pomme réduit l’appétit car ses pectines forment une sorte de gel qui remplit l’estomac. Elle demande un effort de mastication, ce qui participe aussi à la satiété. Et, grâce à son IG bas, elle n’entraîne pas de pic de glycémie (taux de sucre sanguin).

Avec ou sans peau ?

De préférence avec, mais en bio, car c’est le fruit qui reçoit le plus de traitements chimiques : 35 en moyenne ! Epluché, il perd en partie ses atouts nutritionnels. Idem si on le cuit : 25 à 30 % de vitamines en moins.

Carte identité

54,9 kcalories

Eau : 85,5%

Sucres : 11,3mg

Potassium : 110mg

(valeurs données pour une pomme de 100g : source Ciqual)

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