15 gâteaux rapides à préparer

Cake, quatre-quart, tarte fine, fondant ou encore moelleux… Toutes ces recettes de gâteaux faciles se réalisent en un tour de main ! Il suffit d’y ajouter un peu de chocolat, de vanille ou quelques fruits pour en faire des pâtisseries irrésistibles qui feront le bonheur de toute la famille. Découvrez ci-dessous les meilleurs gâteaux rapides à préparer.

• 10 gâteaux au chocolat inratables
• 15 gâteaux faciles à réaliser

Gâteau au chocolat express

• 200 g de chocolat noir
• 5 œufs
• 120 g de beurre + 1 noix
• 80 g de sucre
• 60 g de farine
• 1 cuil à café rase de levure chimique

>> Retrouvez la recette du gâteau au chocolat express.

Gâteau au yaourt rapide

• 3 pots de farine
• 2 pots de sucre en poudre
• 1 pot de yaourt nature
• 1/2 pot d’huile
• 3 œufs
• 1 sachet de levure chimique
• 1 noisette de beurre pour le moule

>> Retrouvez la recette du gâteau au yaourt rapide.

Tarte fine aux pommes, confiture de cassis

• 1 rouleau de pâte feuilletée
• 6 pommes golden
• 80 g de beurre
• 80 g de sucre en poudre
• 4 cuil. à soupe de confiture de cassis avec morceaux

>> Retrouvez la recette de la tarte fine aux pommes et confiture de cassis.

Gâteau renversé à l’ananas

• 6 tranches d’ananas au sirop
• 130 g de beurre
• 125 g de farine
• 75 g de cassonade
• 75 g de sucre en poudre
• 1 œuf
• 5 cl de lait
• quelques gouttes d’extrait de vanille

>> Retrouvez la recette du gâteau renversé à l’ananas.

Gâteau à la mode de Nantes

• 300 g de sucre en poudre 
• 300 g de sucre glace 
• 250 g de beurre mou
• 200 g de poudre d’amandes 
• 80 g de farine  
• 20 cl de rhum brun 
• 6 œufs 
• sel

>> Retrouvez la recette du gâteau à la mode de Nantes.

Gâteau mousse de bananes

• 5 bananes mûres à point de 150 g chacune
• 3 œufs
• 100 g de sucre semoule
• 1/2 cuillerée à café de vanille en poudre
• 1 cuillerée à soupe de Maïzena
• 1 cuillerée à soupe de kirsch
• 4 cuillerées à soupe de noix de coco râpée
• 1 noix de beurre

>> Retrouvez la recette du gâteau mousse de bananes.

Quatre-quart pomme cannelle

• 150 g de farine
• 150 g de sucre
• 150 g de beurre salé
• 150 g d’oeufs
• 3 pommes
• 1 cuil. à café de cannelle en poudre
• 1 noix de beurre pour le moule

>> Retrouvez la recette du quatre-quart pomme cannelle.

Cake moelleux au citron

• 2 citrons jaunes bio
• 250 g de farine
• 200 g de beurre
• 125 g de sucre en poudre
• 3 œufs
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel

>> Retrouvez la recette du cake moelleux au citron.

Gâteau au chocolat au lait croustillant

• 200 g de chocolat au lait 
• 100 g de mascarpone 
• 12 amaretti (petits macarons italiens) 
• 3 œufs 
• 75 g de farine 
• 40 g de sucre en poudre 
• 1 cuil. à soupe de sucre glace 
• 10 g de beurre

>> Retrouvez la recette du gâteau au chocolat au lait croustillant.

Far breton au beurre salé

• 400 g de pruneaux
• 220 g de farine
• 130 g de sucre en poudre
• 75 cl de lait entier
• 50 g de beurre demi-sel mou
• 5 œufs
• 1 sachet de sucre vanillé

>> Retrouvez la recette du far breton au beurre salé.

Gâteau aux abricots et fromage frais

• 500 g d’abricots
• 3 œufs
• 150 g de fromage frais (type Les recettes de Madame Loïk ou Philadelphia)
• 150 g de sucre en poudre
• 140 g de beurre
• 150 g de farine
• 1 gousse de vanille
• 1 cuil. à soupe de sucre glace

>> Retrouvez la recette du gâteau aux abricots et fromage frais.

Gâteau aux poires façon tatin

• 4 poires
• 3 œufs
• 300 g de sucre
• 150 g de farine
• 200 g de beurre fondu
• 1/2 citron

>> Retrouvez ici la recette du gâteau aux poires façon tatin.

Gâteau à la noix de coco

• 260 g de noix de coco râpée
• 400 g de sucre en poudre
• 6 œufs
• 150 g de beurre mou + 20 g pour le moule
• 110 g de farine
• sel

>> Retrouvez ici la recette du gâteau à la noix de coco.

Gâteau au café et noix

• 150 g de cerneaux de noix
• 250 g de farine
• 200 g de sucre
• 180 g de beurre salé mou
• 3 œufs
• 1/2 sachet de levure chimique
• 2 cuil. à soupe d’extrait de café

>> Retrouvez la recette du gâteau au café et aux noix.

Fondant au chocolat et caramel au beurre salé

• 200 g de chocolat noir
• 180 g de sucre
• 150 g de beurre salé
• 20 g de beurre
• 4 œufs
• 3 cuil. à soupe de farine
• 1 cuil. à café de vanille en poudre

>> Retrouvez ici la recette du fondant au chocolat et caramel beurre salé.

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