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Pierre éliminé de Top Chef : "Avec ma petite gueule d'arrogant, j'avais peur de l'image que j'allais renvoyer…"

05/20/2021

Après 15 semaines de compétition, Pierre Chomet a quitté Top Chef aux portes des demi-finales. Pour Télé-Loisirs.fr il revient sur son parcours hors normes, et repart « heureux »

Il était le deuxième à avoir décroché un premier pass sur deux pour les demi-finales, mais il échoue au pied du podium. Ce mercredi 19 mai, au terme de 15 semaines de compétition, Pierre Chomet quitte l’aventure Top Chef après un parcours hors du commun et, surtout, une relation fusionnelle avec Michel Sarran. Pour Télé-Loisirs.fr, il revient sur cette expérience, et sur les émotions fortes qu’il a vécues…

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Télé-Loisirs.fr : vous avez été éliminé aux portes des demi-finales… Déçu ?

Pierre Chomet : Un peu déçu de ne pas continuer, bien évidemment, parce que quand tu arrives à ce niveau-là de la compétition tu as envie d’aller sur le podium. Mais avec tout ce qu’il s’est passé pour moi dans le parcours, et la deuxième partie qui était, pour moi, bien bien cool, je pars heureux et non pas très frustré comme je l’ai été lors de la première élimination.

On a l’impression que vous avez vécu deux aventures : une avant votre première élimination, et une avec Michel Sarran, où vous vous êtes vraiment révélé… Vous l’avez ressenti ?

En vrai, j’étais comme ça déjà au début de l’aventure, mais ça n’a pas forcément été montré. Mais c’est vrai que moi aussi quand je regarde l’émission, je me dis que je me libère beaucoup plus à partir du moment où je suis revenu…

Avec Michel Sarran vous avez même un lien très particulier…

Ça c’est clair ! On était d’ailleurs encore hier ensemble au téléphone ! C’est clair que Michel Sarran est devenu peut-être pas un ami mais presque. On avait une relation comme un chef avec son sous-chef, dire que c’était une relation « père fils » c’est peut-être un peu fort mais on a construit quelque chose ensemble, c’est vrai. Le fait qu’on ne soit que tous les deux depuis mon retour dans l’émission, cela a créé un lien. C’est quelqu’un qui compte beaucoup pour moi. J’ai apprécié travailler aussi avec Paul Pairet, mais avec Michel Sarran c’était quelque chose d’exceptionnel. Je pense que je lui ai fait avoir quelques cheveux blancs (Il rit.) C’est un peu comme dans mon couple aujourd’hui : il faut toujours avoir un plus et un moins, c’est une balance à trouver. C’était le cas avec Michel Sarran : d’un côté, ma folie, de l’autre, sa sagesse.

D’ailleurs, vous avez toujours écouté ses conseils avec attention.

Oui. Je suis quelqu’un de respectueux, je suis dans l’écoute, je ne suis pas un chef con, je ne me dis jamais que je suis le meilleur et que j’ai toujours raison. Est-ce que cela vient du fait que j’ai quitté la France longtemps ? Ou est-ce que ça vient du fait que je ne suis pas sûr de moi ? Je ne sais pas, mais quoi qu’il arrive je n’irai jamais à l’encontre de ce qu’il dit.

Le voir pleurer au moment de votre élimination, et parler de votre lien, plus fort que celui qu’il a pu avoir par le passé avec d’autres candidats, qu’est-ce que cela vous a fait ?

Bien évidemment, ça m’a bouleversé, et ça m’a fait du bien. Le fait qu’il dise ça, bien sûr que ça m’a ému, je crois que je lui ai même dit « arrêtez chef vous allez me faire chialer » alors que j’avais déjà assez chialé dans Top Chef ! (Il rit.) Mais c’était beau et super cool.

Quitter l’émission, cela signifiait aussi retrouver vos proches, et notamment votre femme qui était enceinte à l’époque. Cela vous a aussi consolé ?

J’avais vu ma mère le matin même, mais bien sûr que j’étais content de retourner voir mes proches… Mais au-delà de ça, comparé à la première fois où – comme je vous l’avais dit d’ailleurs – j’étais dégoûté de ne pas avoir pu montrer ce dont j’étais capable, là j’ai eu quelques victoires, je me suis fait kiffer, j’ai eu cette relation avec Michel Sarran, donc je suis parti heureux…

Votre maman est venue vous voir, ce qui a donné lieu à une séquence très forte. Qu’avez-vous ressenti à ce moment-là ?

On m’a toujours jugé depuis petit, avec cette petite gueule d’arrogant et de branleur que j’ai… On juge un peu les gens à leur physique, et c’est pour ça que j’avais un peu peur de faire Top Chef, parce que je ne savais pas l’image que j’allais renvoyer. Je ne suis pas quelqu’un qui se la raconte, j’ai toujours manqué de confiance en moi, et c’est pour ça que je me suis effondré… Surtout qu’on ne savait pas du tout que nos proches étaient là ! On sait que chaque année, à un moment, il y a les familles, mais on ne savait pas quand ça serait. Là il était 7 heures du matin, on était arrivés très tôt ce jour-là, et on nous a dit : « tu vas tout seul au confessionnal », la pièce où on donne les interviews. Là tu attends une demi-heure dans la salle sans savoir ce qu’il va se passer, donc tu as le temps de te poser plein de questions… Du coup je me demandais si ça n’allait pas être Michel Sarran qui allait venir me rebooster, ou alors un de mes chefs de Thaïlande qui allait me faire la surprise… Bref je m’attendais à tout sauf à ça ! Et là, je me suis effondré, parce que contrairement aux apparences, je suis quelqu’un de très sensible… (Il sourit.)

Vous dites que vous aviez peur de faire Top Chef parce que vous ne saviez pas l’image que vous alliez renvoyer. Vous regardez du coup ce qu’on dit sur les réseaux sociaux ?

Oui je m’y suis mis… Et dans l’ensemble, c’est pas mal, ça va ! (Il sourit.) Je suis content parce que je suis très bien passé, et j’en suis super heureux ! Même si on ne peut pas plaire à tout le monde, je suis vraiment content de voir les retours, surtout que le Pierre Chomet que vous voyez à la télé, c’est le Pierre Chomet de la vraie vie. Enfin, je suis encore plus déconneur dans la vraie vie ! (Il rit.)

Vous avez été le deuxième à gagner un pass, qu’est-ce qui fait que vous n’avez pas réussi à concrétiser cette avance ?

Pour être sincère, quand on a commencé les quarts de finale, je me suis dit direct : « faut pas que tu sois éliminé en ayant zéro pass, ce serait la honte ! ». Encore ce manque de confiance en moi quoi… (Il sourit.) Du coup quand je l’ai chopé, j’étais super heureux. Mais le deuxième n’est jamais arrivé. L’épreuve où je pensais vraiment l’avoir, c’est celle d’Éric Fréchon sur l’œuf, parce qu’au vu de la dégustation, et de ce que m’a dit Michel Sarran qui lui était persuadé qu’il était pour nous, j’y ai cru. Finalement c’est Momo, j’étais vraiment dégoûté, d’ailleurs ça se voit ! (Il rit.) Mais j’étais content pour lui qui avait vraiment un parcours atypique, il était tout le temps deuxième, donc il méritait vraiment son pass. Et ensuite, il y a eu les algues et enfin l’épreuve des petits pois où j’étais vraiment fier de mon assiette…mais ce n’est pas passé.

Et enfin, il y a eu la dernière chance, où Mohamed semblait pourtant mal parti !

Moi j’étais au taquet, je courrais dans tous les sens, parce qu’on n’avait que 30 minutes. Donc moi j’étais à bloc, et lui je le vois qui marche, tranquille (Il rit.) Et 10 minutes avant la fin, je l’entends demander : « Je peux avoir de l’azote ? ». Là je me dis que c’est bien joué de sa part, parce que je pense qu’il va me battre, que sur une bouchée il va apporter un jeu de textures de malade… Là, qu’est-ce que tu veux que je fasse ? (Il rit.) On m’a demandé ce qui m’aurait manqué, et franchement je ne sais pas. Rien ne m’a manqué, c’est juste que lui a été très fort. Et quand je l’ai revu l’autre jour je lui ai redit : « Put*** d’azote ! » (Il rit.)

Où en êtes-vous de vos projets ? Car il y a quelques semaines vous hésitiez entre poser vos valises en Bretagne ou à Paris…

J’ai eu beaucoup de retours côté Ouest, pour des places, des partenariats, des choses comme ça. Donc je me dis : « pourquoi aller sur la capitale alors qu’ici ça se passe bien ? » On est quand même bien en Bretagne, c’est une belle région, il y a la qualité de vie, le petit qui vient de naitre, les loyers qui sont moins chers qu’à Paris… Du coup, on a ciblé la région ouest en général, parce qu’il y a plusieurs villes qu’on aime bien, comme celle de Nantes par exemple. Bien évidemment j’en ai discuté avec Sarah, car si jamais il y une proposition là-bas, je ne veux pas qu’il y ait de souci entre nous. Il y a aussi Rennes ou Dinan, ce sont vraiment les trois villes qu’on aime bien, et ça se jouera au coup de cœur, comme quand on veut acheter un appartement ! (Il sourit.)

Vous avez avoué il y a quelques semaines avoir inscrit votre femme Cristina Tejeda au casting pour la prochaine saison…dans son dos !

Ça ne veut pas dire qu’elle sera prise hein, déjà il faut voir si la production lui propose de passer les castings. Mais je me suis dit qu’elle serait une bonne candidate, elle a un beau profil, les épaules pour le faire, et elle n’a pas du tout le même caractère que moi. Ce n’est pas quelqu’un de speed comme moi, c’est plutôt la force tranquille. Il n’y a pas que Michel Sarran qui me canalise.

Comment a-t-elle réagi quand elle a su que vous l’aviez inscrite ?

Elle m’a dit « T’es con, t’es vraiment con ! » (Il éclate de rire.) Ce qui lui fait peur, c’est qu’elle parle français mais avec son petit accent espagnol qui me fait tomber sous le charme à chaque fois, je pourrais me rouler par terre pour son accent. Elle c’est ce qui la dérange un petit peu, elle a peur qu’on se moque d’elle, je lui ai dit que c’était n’importe quoi, que son accent c’était magnifique (Il sourit.) Mais si elle est sélectionné, vous verrez, elle n’a pas du tout le même caractère que moi, au contraire.

Elle est plus posée ?

Complètement ! C’est d’ailleurs pour ça qu’on est mariés et qu’on vient d’avoir un enfant ensemble, on se complète tous les deux…

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