Le chef Jean Imbert en deuil, sa grand-mère est décédée

Inconsolable, Jean Imbert a écrit une lettre très émouvante à sa grand-mère, Nicole, annonçant sa mort. Sa mamie, décédée ce jeudi 31 décembre, l’avait initié à la cuisine. En 2019, le cuisinier avait publié un livre de recettes avec elle.

A propos de

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   Jean Imbert

« Mamie, quelle tristesse aujourd’hui, mais aussi quelle joie d’avoir vécu près de toi. » Très dur début d’année pour Jean Imbert. C’est par ces mots que le célèbre cuisinier a annoncé le décès de sa grand-mère, Nicole. Il lui rend un hommage bouleversant dans une lettre posthume publiée sur son compte Instagram ce vendredi 1er janvier. « Depuis hier je pleure comme un enfant et ceux qui me connaissent savent que je ne suis pas facilement consolable. Je regarde les photos, les vidéos en boucle, je me rappelle chaque souvenir, chaque Noël chez toi, chaque dimanche », a écrit le cuisinier de 39 ans dans une publication où il poste aussi deux photos magnifiques qui témoignent de leur belle ressemblance. Sur la première, une vitre sépare le petit-fils, adulte, de sa mamie, âgée. Tous deux, arborant le même sourire, semblent ravis de se voir et tentent de se toucher la main. La seconde nous ramène plusieurs décennies en arrière. Le petit garçon pose avec sa grand-mère visiblement lors d’une journée estivale. Des moments que Jean Imbert n’oubliera jamais. Il se souvient que c’est elle qui lui a mis le pied à l’étrier.

« Je sais que je suis devenu cuisinier grâce à toi, personne ne faisait ce métier dans la famille, mais pour toi la Cuisine ce n’était pas un métier mais ton ADN. Et tu m’as transmis cette passion, l’envie d’en faire ma vie plutôt qu’un travail », écrit le cuisinier découvert sur M6 dans Top Chef. Aujourd’hui, Jean Imbert travaille pour les plus grandes stars, mais tient à rappeler qu’avant d’ouvrir un restaurant avec Pharell Williams, c’est dans la cuisine de sa mamie qu’il a débuté. « Rien n’allait dans ta cuisine, tout était cassé, les assiettes ébréchées, les torchons moitié propres moitié sales, pas de couteau qui coupe, pas de balance, les plaques qui marchent une fois sur deux, rien n’allait à part ta magie. Et tu en avais tellement de magie, dans la cuisine et dans tes yeux », écrit celui qui aurait tant aimé pouvoir continuer à échanger avec elle des regards.

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« Jamais tu ne me quitteras »

En novembre 2019, Nicole était encore en train de tourner une vidéo avec son petit-fils pour Vogue. Un beau moment de complicité où elle donnait la recette secrète de sa crème caramel. Ils avaient sorti ensemble un livre intitulé Merci Mamie pour les recettes. Des instants qui resteront à jamais gravés dans sa mémoire en plus des « casseroles cabossées par les décennies » qu’elle a dû lui laisser. « Tu m’as fait vivre tous les rêves qu’un petit enfant peut rêver auprès de sa grand-mère. Et la personne que je suis est remplie de millions de souvenirs à tes côtés ; si bien que jamais tu ne me quitteras. Je t’aime », conclut Jean Imbert dans son hommage très émouvant.

Article écrit en collaboration avec 6Medias

Crédits photos : VEEREN / BESTIMAGE

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