Charles III : ce plat typiquement français qu'il va boycotter lors de sa visite

Durant trois jours, le roi Charles III et la reine Camille seront en voyage en France. Lors du banquet d’état à Versailles, le fils d’Elisabeth II risque de bouder devant un met incontournable en France.

Ce mercredi 18 septembre, le roi Charles III et la reine Camilla arriveront pour une visite officielle d’une durée de trois jours. Initialement prévu en mars dernier, ce séjour avait été repoussé à la demande du couple royal à cause des perturbations causées par les grèves causées par la réforme des retraites. Le voyage devait durer quatre jours. Pour commencer, ils arriveront à Bordeaux où ils iront à la rencontre du maire de la ville et iront voir les troupes militaires avant d’assister au concert donné en leur honneur. Après cela, leur programme se poursuit par un voyage en TGV de quatre heures jusqu’à Paris.

Un dîner très organisé

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Ce mercredi 20 septembre, un dîner d’État sera organisé au Château de Versailles. Comme l’a indiqué Paris Match, quatre grands chefs de la gastronomie française ont été sollicités : les triple étoilés Yannick Alléno et Anne-Sophie Pic, le célèbre pâtissier Pierre Hermé, et le chef des cuisines de du Palais de l’Élysée, Fabrice Desvisgnes.

A cette occasion, le père de Charles et William ainsi que son épouse auront l’occasion de déguster des mets de la gastronomie française comme une volaille de Bresse marinée au champagne avec son extraction de maïs rôti durant 17 heures. Un gratin de cèpes accompagnera le plat « pour faire plaisir au Roi et à la reine qui adorent les champignons » d’après Yannick Alléno. Pour le dessert, des entremets Ispahan, à la rose, à la framboise et au leetchi seront présentés par Pierre Hermé.

Un plat interdit

En revanche, il est hors de question pour le roi Charles III de se servir une assiette de foie gras qui a complètement été banni. Et pour cause, le monarque a annoncé publiquement qu’il renonçait à en manger l’année dernière. Ce plat est notamment banni de toutes les résidences royales britanniques étant donné qu’il est un fervent défenseur de la cause animale et de l’environnement.

JG

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