Camille Delcroix : le gagnant de Top Chef va ouvrir son premier restaurant

Bonne nouvelle pour les fans de Camille Delcroix ! Celui qui a été découvert grâce à la saison 9 de Top Chef qu’il a remportée compte ouvrir d’ici la fin de l’année un restaurant à Saint-Omer.

Camille Delcroix

Gagnant de la saison 9 de Top Chef, sur M6, Camille Delcroix était sans aucun doute le chouchou du public dès sa première apparition à la télé. En tirant la lame acier lors de la finale, le jeune chef a gagné la coquette somme de 66 920 euros. Après sa victoire, il annoncera au Parisien « Son argent, il l’a placé pour ouvrir son ‘restaurant de copains’, le moment venu« .

Et il semblerait que le moment qu’il attendait depuis longtemps soit enfin arrivé ! Ou presque… En effet, selon nos confrères de la Voix du Nord, Camille Delcroix va ouvrir son premier restaurant à Saint-Omer.

L’ancien candidat de Top Chef l’a annoncé au cours d’une vidéo diffusée par l’Office de tourisme du Pays de Saint-Omer que l’on peut retrouver sur son compte Instagram.

C’est accompagné de sa femme qui sera en salle qu’il annonce la bonne nouvelle : « On va ouvrir un restaurant en plein centre-ville de Saint-Omer, si tout va bien, en fin d’année« .

Un projet en famille

Pour son restaurant, il compte mettre en avant les produits locaux, ce qui n’est guère étonnant quand on connaît son sens éthique. « On souhaite faire une cuisine gastronomique mais décomplexé. Le fil conducteur dans l’assiette sera de valoriser les produits maraîchers « . Petit plus pour ce lieu pas comme les autres : « Les cuisiniers et moi-même serons amenés à aller en salle pour présenter et servir des plats mais aussi donner des explications aux clients sur les producteurs. Par exemple, on a trouvé un producteur de quinoa dans les Flandres » explique-t-il.

Mais le vrai coup de génie, c’est que cette famille de restaurateurs logera au-dessus du restaurant, une façon de rester proche de leur fille, Rose : « On a envie que les gens soient nos hôtes, comme à la maison. On veut qu’ils se sentent bien, faire quelque chose de simple comme nous «  avouera le jeune cuistot originaire du Nord de la France concernant ce lieu qui s’annonce magique.

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